أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج مثل المطاعم.. مذاق ولا أروع

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، في المنزل، بوصفة سهلة وبسيطة ويكون مذاقها أروع كثيرا من المطاعم.

المكونات:

• 6 صدور من الدجاج المخلي.
• نصف كوب من زيت الزيتون
• نصف كوب من عصير الليمون.
• بهارات.
• فلفل أسود.
• ملح.
• علبة لبن زبادي.
• طماطم مقطعة إلى شرائح.
• مخلل خيار.
• خس مفروم.

مقادير خبز الصاج:

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب وربع من الماء.
• ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضة واحدة.

طريقة تحضير شاورما الدجاج:

• يتم وضع الدجاج في وعاء، وتتم إضافة كل من الزيت، والليمون، والملح، واللبن، والبهارات، وتخلط تلك العناصر جيداً.
•  توضع الدجاجة في الثلاجة مع التتبيلة، وتترك طوال الليل إلى أن تتشرب التتبيلة.
• يتم قلي الدجاج في الزبدة في مقلاة على النار، وتترك إلى أن تتحمر.
• يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.
• يتم وضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة من السكر، وتتم إذابة الخميرة، وتترك لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر.
• يتم وضع كل من الخميرة والماء والدقيق، والملح، والسكر، والبيضة، مع العجن جيداً، إلى الحصول على العجينة.
• يتم فرد العجينة، ويتم تقطيعها إلى دوائر، ويتم فردها جيداً.
• يتم تنظيف الصاج، ثم وضع العجينة عليه ويوضع في الفرن.
• ضعي بعض الثومية وعليها الحشوة في الخبز، وفوقها الخس والمخلل، مع الصلصة.
• يتم لف الشاورما، وتقدم وبالهناء والشفاء.