تركيا الآن
البقلاوة التركية.. استنفار لتلبية طلبات العيد
يعمل مصنعو البقلاوة بولاية غازي عنتاب التركية، على قدم وساق لتلبية طلبات عيد الأضحى المبارك، قبل أقل من أسبوع على العيد.
وتحظى ولاية غازي عنتاب بشهرة عالمية في صناعة البقلاوة، كما أنها مصنفة ضمن “شبكة المدن المبدعة” في منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “يونسكو”.
ويضاعف مصنعو البقلاوة في الولاية من ساعات عملهم لتلبية طلبات العيد التي يتلقونها من جميع أنحاء تركيا.
وقال مدير محل تصنيع البقلاوة، سليم باغجي، للأناضول، إن البقلاوة نكهة لا غنى عنها في غازي عنتاب، وخاصة على موائد العيد.
وأشار إلى أن طلبات العيد تأتيهم من جميع أنحاء تركيا وتحديدا من ولايات إسطنبول وأنقرة وإزمير.
