لايف ستايل
طريقة عمل الكنافة العادية
طريقة عمل الكنافة العادية تعرفي على طريقة تحضير الكنافة بمذاق رائع ولذيذ و تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية فى وطنا العربي ولذلك تبحث ربات البيوت على طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة وتواجه الأمهات في طريقه عمل الكنافة بعض الصعوبات من حيث المذاق والشكل ولذلك سنعرض لكم طريقة عمل كنافة عادية بمكونات بسيطة والسمن للحصول على الشكل المطلوب .
طريقة عمل الكنافة العادية هي نوع من أنواع الحلويات المختلفة والمنتشرة ولذلك نعرض طريقة عمل الكنافة العادية في الفرن بالخطوات السليمة وتعتبر الكنافة العادية سهلة التحضير على عكس الكثير من الحلويات وفى المقال نعرض افضل طريقة لعمل الكنافة العادية فمن يرغب في تناول الكنافة بمذاق رائع ولذيذ تابع المقال و هنالك العديد من الوصفات لتحضير طريقة عمل الكنافة في المنزل.
ومنها طريقة تحضير الكنافة العادية و طريقة عمل الكنافة المصرية و طريقة عمل الكنافة السادة و طريقة عمل الكنافة بالقشطة و طريقة عمل الكنافة النابلسية و طريقة عمل شيرة الكنافة العادية وفى النهاية سوف تعرفي أن طريقة التحضير هذه هي أفضل الطرق للحصول على الحلويات المفضلة لدي الكثير من الكبار والصغار .
طريقة عمل الكنافة العادية
مكونات الكنافة العادية
- كيلو جرام من الكنافة
- كوب من الزبيب
- كوب من المكسرات
- كوب من جوز الهند
- نصف كوب من السكر
- سمن مذابة
- فانيلا
طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات
- أولاً نقوم بوضع الكنافه فى الفريزر لمدة ساعة لكي تتماسك جيدا
- بإخراجها و تفرك لكي تفك من بعضها وبملاحظت ما حدث من إدخالها الفريـزر لكي تكون هشة
- ضعي الكنافة في وعاء كبير وضعي السكـر عليها و تخلط جيداً لكي يتوزع السكر مع فك أي تكتلات موجودة و تقطع الكنافة إلى قطع صغيرة باليد
- أضيفي السمنة إلى كنافة مع الإستمرار فى الخلط والتقليب مع تحريكها لأعلى للتخلص مع أي تشابك بين الكنافة ولكي تضمني أن لا تلتصق مع بعضها البعض
- بإحضار صينية ودهنها بكمية كبيره بالسمن الذائبة ولا تخافى من إضافى كمية كبيرة من السمن حيث تتشرب الكنافة السمن الذي تحتاجة وتطر التي لا تحتاجة ويمكن التخلص منه قبل وضع القطـر
- افردي الكنافة فى الصينية مدهونة وتوزيعها فى القاع مع الضغط عليها بإستخدام كف اليد أو صينية أصغر منها حجماً لتشكيل طبقة من الكنافه
- أحضري طبق و امزجي كل من مكسرات وجوز الهنـد والزبيب والسكر وقلبي مع إضافـة القليل من الفانيليا ولكي تتجمع حشو الكنافة نقـوم بـوضع القليل من الشربات لكي تتماسك معاً
- بإضافة الحشو إلى الكنافة العادية وفردها وتوزيعها مع تجنب الاطراف مع الضغط عليها بنفس أسلوب فرد الكنافة العادية ولكي تتداخل مع الكنافة العادية
- بعد الإنتهاء من الحشو بتكرار عملية الطبقة الأولة من الكنافة لكي تقومي بعمل طبقه ثانية فوق الحشو مع الضغط عليها ايضاً
- السمنـة على نار لكي يذوب نضع السمن على الكنافة العادية مع الإكثار منها لكي تتحمر وتأخد طبقه اللون الذهبية واتركيها
- بإدخال الكنافة العادية إلى فرن لكي تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها ونقوم بالتخلص من السمن الزائد قبل إضافة الشربات إليها
- بعد الانتهاء من أخرجها قومي بـوضع قطر الكنافة البارد إلى الكنافة وقد انتهت أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية وبالهناء والشفاء
طريقة تحضير الشربات
مكونات شربات الكنافة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقه كبيرة من السمن
- 2 كوب من السكـر
- 2 كوب من الماء
- الفنايلا
طريقة تحضير القطر
- امزجى كل من سكر والماء على النار فى إناء لكي يغلي
- بإضافة العصير من الليمون إلى المزيج السابق ونتركة يغلى لمده دقيقتين تقريباً
- بعد ذلك قومي بإطفاء النار علية ثم توضع الفانيليا والسمنة مع التقليب لكي تعطي كنافة لمعة مميزة وتترك جانباً
Continue Reading
