Connect with us

لايف ستايل

طريقة عمل كفتة الفراخ

Published

on

طريقة عمل كفتة الفراخ

تسعى الكثير من الأمهات لمعرفة طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل بالخطوات، حيث أنها من أشهر الوصفات وأحبّها إلى كثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار ويمكن تناولها كوجبة غذاء أو عشاء، لذا من خلال مقالنا اليوم في موقع تركيا اليوم سنعرض لكم أسهل الطرق لعمل كفتة فراخ شهية ومميزة.

مكونات كفتة الفراخ

تحتوي كفتة الفراخ على عناصر غذائية مهمة ومفيدة للجسم نظرًا لتعدد مكوناتها، ويمكن عملها كالآتي:

المقادير

  • كيلو فراخ بانيه مفروم.
  • حبتين من الفلفل الرومي الأحمر.
  • بصلتين كبيرتين.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • بيضتين.
  • ملعقة بهارات فراخ.
  • ملعقة إلا ربع ملح.
  • ملعقة إلا ربع فلفل أسمر.
  • زيت نباتي.
- صورة 1 - طريقة عمل كفتة الفراخ بمذاق المطاعم.. المكونات وطريقة التحضير
طريقة عمل كفتة الفراخ بمذاق المطاعم.. المكونات وطريقة التحضير

خطوات تحضير كفتة الفراخ

  • في البداية نقوم بتقطيع البصل ونفرمه في محضر الطعام، ثم نضيف له الفلفل الأحمر ونستمر في الفرم.
  • ثم نحضر وعاء عميق ونضع به الفراخ المفرومة ونضيف لها خليط البصل والفلفل.
  • ثم نضيف البقسماط المفروم والبيض والبقدونس المفروم وكل التوابل، ثم نبدأ في خلط كل هذه المكونات يدوياً.
  • ثم نتركها حوالي ساعة ونصف قبل الطهي، وبعد مرور الوقت نبدأ في تشكيل أصابع الكفتة على أعواد خشبية.
  • ثم نرص الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وندهن سطح الكفتة بالزيت أيضًا.
  • ثم ندخل الصينية فرن ساخن بدرجة 180 لمدة لا تقل عن نصف ساعة إلى أن تنضج الكفتة تمامًا.
طريقة عمل كفتة الفراخ بمذاق المطاعم.. المكونات وطريقة التحضير
بعد أن تنضج الكفتة نقوم بوضع قطعة فحم مشتعلة على ورقة من الألومنيوم ونضع فوقها نقطة من الزيت ونضعها في الصينية ونغطيها ونتركها حوالي عشر دقائق للاستمتاع بنكهة الكفتة المشوية.

Continue Reading
Advertisement
Comments

فيسبوك

Advertisement
أخر الأخباريوم واحد ago

تحذير مخيف من عالم الزلازل.. إذا حدث الزلزال فسوف تركع تركيا

الاقتصاد التركي22 ساعة ago

بإنهاء حد الـ 25 بالمئة.. هل ستشهد تركيا أزمة جديدة في الإيجارات؟

الاقتصاد التركييوم واحد ago

دولة عربية بصدد شراء بنك “Yapı Kredi” التركي

أخبار تركيا اليوميوم واحد ago

حزب العدالة والتنمية يستعد لتقديم مسودة قرار للتعامل مع كلاب الشوارع

دولييوم واحد ago

ارتفاع عدد السوريين الحاصلين على الجنسية الألمانية في برلين

كم سعر الدولار اليوم في اسطنبول؟
الاقتصاد التركييوم واحد ago

سعر صرف الليرة التركية مقابل العملات الاجنبية اليوم الأربعاء

مقالات وتقاريريوم واحد ago

بدء فعاليات أسبوع المطبخ التركي (صور)

أخبار تركيا اليوميوم واحد ago

الأرصاد التركية تصدر بياناً حول أوضاع الطقس نهاية الأسبوع

الاقتصاد التركييوم واحد ago

فرض غرامة قدرها 15 مليون ليرة تركية بخصوص الإعلانات المنشورة على وسائل التواصل

الخارجية التركية
أخر الأخباريوم واحد ago

الخارجية التركية تعلق على اعتراف إسبانيا وإيرلندا والنرويج بفلسطين