طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الحواوشي الشيف فاطمة ابو حاتي، طريقة عمل الفطير المشلتت للشيف لفاطمه ابو حاتي، طريقة عمل الحواوشي زي المحلات بالضبط بكل سهولة، طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة فاطمة ابو حاتي

مقادير مكونات خبر الحواوشي 

1 كيلو دقيق ابيض مخبوزاتقليل من الملحقليل من السكر ملعقة كبيرة خميرةملغقتين كبار زيت

اولا: خبز الحواوشي 

نضع الخميرة مع السكر ثم نضع الدقيق وقليل من الملح .نضع الزيت علي الدقيق ثم نضيف الماء ونقوم بالعجن ونتركة يتخمر دقائق بسيطة .نقسم العجينة الي دوائر صغيرة.

ثانيا :  حشو اللحم للحواوشي 

نضع اللحم ثم نضيف البصل ثم الفلفل الاسود والملح ورشة البهارات ثم ثمرة الفلفل الاخضر مطحونة .نعجن حتي يمتزج الخليط .

طريقة عمل الحواوشي في البيت فاطمة ابو حاتي

• نضع حشو اللحم في كرات العجين بعد فردها وجعلها علي شكل رغيف اللحم في النصف نف رغيف من الاسفل واخر من الاعلي ونغلق علي اللحم .
• ندهن رغيف الحواوشي بالدهن او الزيت .
• يلف في ورق زبد ويوضع في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة او حسب نضجة .
• ويقدم ويفضل بجانبة المخلل .

إقرأ المزيد :طريقة عمل اللانشون