Connect with us

لايف ستايل

طريقة عمل الشاورما التركية دونر

Published

on

طريقة عمل شاورما دجاج تركي -طريقة عمل الشاورما التركية دونر وصفة شاورما دجاج تركي سهلة وسريعة خطوة بخطوة. 

طريقة عمل الشاورما التركية دونر
  •  المكونات: – صدر دجاج 
  • للعجينة:
  • 6 أكواب طحين 
  • كوب لبن
  • كوب زيت
  • ملعقتان كبيرتان سكر 
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة خميرة 
  • كوب مياه دافئة
طريقة عمل الشاورما التركية دونر
  • بهارات الدجاج:
  • ملعقتا بهار شاورما
  • ملعقة صغيرة بهار طاووق
  • ملعقة صغيرة بهار باربكيو
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة 
  • ملعقة صغيرة سماق
  • ملعقة صغيرة أوريغانو 
  • ملعقة صغيرة نعنع
  • ربع كوب لبن
  • ربع كوب حامض
  • ملعقة كبيرة خردل
  • ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ربع كوب زيت نباتي

الصوص:
ملعقة لكل من اللبن، المايونيز، الملح، والحامض

طريقة عمل الشاورما التركية دونر

طريقة التحضير: 

  1. – اخلطوا كل مكونات العجينة حتى تحصلوا على عجينة متماسكة. 
  2. – غلفوا العجينة بورق نايلون، واتركوها ترتاح لمدة ساعتين.
  3. – قطعوا صدر الدجاج لشرائح، ثم تبلوه بمكونات التتبيلة.
  4. – غلفو الدجاج واتركوه بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
  5. – بعد إخراج العجينة من الثلاجة، اقسموها إلى نصفين ثم مدوها في الصينية.
  6. – ادهنوا العجينة بخليط البيض والحليب ورشوا عليها حبة البركة، ثم اتركوها ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم أدخلوها إلى الفرن حتى تتحمر.
  7. – ضعوا خليط الدجاج في مقلاة على النار حتى يستوي.
  8. – عند إخراج العجينة (الخبز) من الفرن، قوموا بتغطيتها بمنديل، حتى تبرد ثم قطعوها إلى 4 قطع.
  9. افتحوا قطعة الخبز وادهنوها بالصوص، وضعوا الخس، والبصل والبندورة، والملفوف الأحمر، والدجاج.

Continue Reading
Advertisement
Comments

فيسبوك

Advertisement
ارتفاع جديد في أسعار السجائر في تركيا – أغسطس 2025
الاقتصاد التركييوم واحد ago

ارتفاع جديد في أسعار السجائر في تركيا – أغسطس 2025

الإعلان عن نسبة زيادة الإيجارات في تركيا لشهر أغسطس 2025
الاقتصاد التركييومين ago

الإعلان عن نسبة زيادة الإيجارات في تركيا لشهر أغسطس 2025

جينيفر لوبيز تُمنع من دخول متجر في إسطنبول.. والسبب غريب جدًا
منوعات15 ساعة ago

جينيفر لوبيز تُمنع من دخول متجر في إسطنبول.. والسبب غريب جدًا

صُدمة في إسطنبول: وثقت به فباعها لعصابة دعارة!
تركيا الآنيومين ago

صُدمة في إسطنبول: وثقت به فباعها لعصابة دعارة!

الغاز الطبيعي يقود موجة الغلاء في تركيا.. والبطاطس تتراجع بشكل مفاجئ
الاقتصاد التركي16 ساعة ago

الغاز الطبيعي يقود موجة الغلاء في تركيا.. والبطاطس تتراجع بشكل مفاجئ

إسرائيل تُصادق على استئناف إدخال بضائع التجار لهذه الأصناف إلى غزة
منوعات13 ساعة ago

إسرائيل تُصادق على استئناف إدخال بضائع التجار لهذه الأصناف إلى غزة

التضخم الاقتصادي في تركيا
الاقتصاد التركي13 ساعة ago

هل اقتربت تركيا من كبح التضخم؟ تقارير دولية تكشف السيناريو القادم!

الدولار بـ41 ليرة.. هل تسقط العملة التركية مع تراجع التضخم؟
الاقتصاد التركي12 ساعة ago

الدولار بـ41 ليرة.. هل تسقط العملة التركية مع تراجع التضخم؟

تعرف على أرخص المدن للعيش في تركيا 2025: إيجارات تبدأ من 3500 ليرة فقط
الاقتصاد التركي7 ساعات ago

تعرف على أرخص المدن للعيش في تركيا 2025: إيجارات تبدأ من 3500 ليرة فقط

سؤال بسيط يكشف المفاجأة.. متسابقة تركية تثير الجدل في "من سيربح المليون؟"
منوعات8 ساعات ago

سؤال بسيط يكشف المفاجأة.. متسابقة تركية تثير الجدل في “من سيربح المليون؟”