Connect with us

مأكولات

فكرة لطبق اليوم على سفرة الإفطار “المسخن الفلسطيني”

Published

on

مقادير المسخن

  • 2 دجاجة مقطعة أنصاف
  •  1حبة بصل متوسطة مقطعة أرباع
  •  2 عود قرفة
  •  10 فص هيل
  •  3 قطعة ورق غار
  •  4 كيلو بصل مفروم خشن
  •  3 كوب زيت زيتون
  •  1 ملعقة كبيرة ملح
  •  1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  •  3 ملعقة كبيرة سماق 
  • 8 رغيف خبز”صاج-رقيق”
  •  صنوبر مقلي و سماق للتزيين 
  • كوب زبادي للتقديم

طريقة التحضير

  • في قدر عميق ضعي الدجاج واغمري بالماء، ضعي القدرعلى نارمتوسطة إلى أن يغلي الدجاج.
  • أضيفي البصل ، القرفة ، الهيل ، ورق الغار، الملح والفلفل ودعي الدجاج على النار لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى تمام النضج.
  •  في قدر متوسط الحجم ضعي البصل ضعي القدر على نار متوسطة قلبي البصل لدقيقتين أضيفي الزيت غطي القدر دعي البصل يطهى لمدة 20 دقيقة  أضيفي الملح ، الفلفل والسماق.
  • أحضري صينية ضعي الدجاج في الصينية باستعمال فرشاة عريضة امسحي الدجاج بكمية وفيرة من زيت البصل .
  • ضعي الصينية تحت الشواية إلى أن يتحمر الدجاج .
  • أحضري صينية الفرن غلفيها بورق الألمونيوم خذي رغيف الخبز اثنيه إلى مثلث اغمسي طرف الرغيف في زيت البصل ضعي الرغيف في الصينية.
  • افردي الرغيف ثم وزعي كمية من البصل وانثري السماق، وزعي الصنوبر وضعي الصينية تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق فقط.
  • في طبق تقديم واسع ضعي أرغفة الخبز والدجاج وقدمي المسخن مع الزبادي بالصحة والعافية.

Continue Reading
Advertisement
Comments

فيسبوك

Advertisement
أخر الأخبار4 ساعات ago

تجدد “السجال” بين إسرائيل وتركيا بسبب تغريدة عن “أردوغان الديكتاتور”

الاقتصاد التركي4 ساعات ago

ارتفاع عدد الشركات التركية في دبي بنسبة 17% خلال 2023

الاقتصاد التركي5 ساعات ago

بدءاً من 30 مايو.. سلسلة متاجر A101 تقدم عروضاً منوعة

أخبار السوريين في تركيا5 ساعات ago

انخفاض عدد المواليد السوريين في تركيا مع تراجع معدلات الإنجاب في البلاد

الاقتصاد التركي6 ساعات ago

مصادرة 1.5 مليون دولار مزيفين في إسطنبول واعتقال 3 أجانب

أخبار تركيا اليوم6 ساعات ago

تحذير من الاحتيال لربات المنازل من خبير تركي

الاقتصاد التركي6 ساعات ago

وزير المالية يكشف عن خطة حكومية لزيادة المساكن وخفض أسعار الإيجارات في تركيا

تركيا الآن10 ساعات ago

الإعلان عن تقويم العام الدراسي 2024-2025 في تركيا

دولي10 ساعات ago

أعلى رقم منذ عام 2000.. الكشف عن عدد الحاصلين على الجنسية الألمانية

كيفية الحصول على جواز سفر تركي
مقالات وتقارير10 ساعات ago

تركيا تحتل المرتبة الأولى في قائمة أغلى جوازات السفر في العالم