يوتيوبر تركي يصنع أغلى كبة محشية في العالم (صور)

ترجمة وتحرير موقع تركيا اليوم

في تجربة طهوية فريدة، قام اليوتيوبر التركي المقيم في الولايات المتحدة، إرتان بيك، المعروف بلقب “TheNewYorkTurk”، بإعداد أغلى كرات لحم محشوة في العالم، حيث بلغت تكلفة الحصة الواحدة 600 دولار أمريكي.

استند بيك في وصفته إلى الطبق التركي التقليدي “كبة عنتاب”، المسجل جغرافيًا في مدينة غازي عنتاب، وأضاف إليها مكونات فاخرة مثل ذهب صالح للأكل عيار 24 قيراطًا، وكافيار، وفطر الكمأة، مما رفع من تكلفة الطبق بشكل كبير.

بدأ بيك رحلته بشراء 1.5 غرام من الذهب الصالح للأكل مقابل 280 دولارًا من متجر مجوهرات شهير في أمريكا، ثم حصل على 55 غرامًا من فطر الكمأة بسعر 103 دولارات، بالإضافة إلى كافيار عالي الجودة بقيمة 165 دولارًا.

لتحضير الطبق، استخدم بيك مزيجًا من لحم صدر البقر وكتف الضأن، مع البرغل والسميد والتوابل التقليدية، ثم قام بحشو كرات اللحم بفطر الكمأة، وقام بقليها وتزيينها بالذهب والكافيار.

لاقى الفيديو الذي نشره بيك تفاعلًا واسعًا على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث تنوعت التعليقات بين الإعجاب بالفكرة والانتقاد لارتفاع التكلفة.

تُعد هذه التجربة مثالًا على دمج المأكولات التقليدية مع المكونات الفاخرة، مما يسلط الضوء على الابتكار في عالم الطهي.