بعد فضيحة لحوم الخيل والحمير.. فضيحة جديدة بمطعم وسط تركيا

في تطور جديد يثير القلق بشأن سلامة الغذاء في تركيا، أعلنت وزارة الزراعة والغابات عن إتلاف 50 طنًا من الجبن المطبوخ في منشأة بمدينة قونية، بعد اكتشاف عدم صلاحيته للاستهلاك البشري. يأتي هذا الإجراء في أعقاب سلسلة من الفضائح الغذائية التي هزت البلاد، بما في ذلك استخدام لحوم الخيول والحمير في منتجات اللحوم، واكتشاف مواد غير قانونية في منتجات أخرى مثل القهوة والشوكولاتة.

إجراءات صارمة لحماية المستهلكين

أكد وزير الزراعة والغابات، إبراهيم يوماقلي، أن الوزارة تتخذ إجراءات صارمة لضمان سلامة المنتجات الغذائية. وأشار إلى أن كل منتج يصل إلى مائدة المواطنين هو أمانة، وأنه تم إلغاء رخصة الإنتاج الخاصة بالشركة المتورطة في قونية، مع تقديم بلاغ جنائي ضدها. وشدد على أن الوزارة لن تتسامح مع أي خلل في سلامة الغذاء، وتواصل حملات التفتيش دون انقطاع.

فضائح غذائية متتالية

تأتي هذه الإجراءات في ظل سلسلة من الفضائح الغذائية التي كشفت عنها الوزارة مؤخرًا. ففي يناير 2025، تم الكشف عن استخدام لحوم الخيول والحمير في منتجات مثل الكفتة والكباب، مما أثار استياء المواطنين. كما تم العثور على مادة “ناتاميسين”، وهي مادة مضادة للفطريات غير صالحة للاستهلاك البشري، في بعض أنواع الجبن. بالإضافة إلى ذلك، تم اكتشاف مواد دوائية في منتجات القهوة والشوكولاتة، مما يشكل تهديدًا مباشرًا لصحة المستهلكين.

اقرأ المزيد: غش غذائي صادم في تركيا.. النقانق ليست كما تبدو!

تعزيز الشفافية والرقابة

 

في إطار تعزيز الشفافية، أعلنت الوزارة عن تطبيق نظام جديد يسمح بنشر أسماء الشركات والعلامات التجارية التي تُنتج أو تبيع منتجات تضر بصحة المواطنين أو تحتوي على تلاعب وغش. كما بدأت بتطبيق تقنية رمز QR في المنشآت الغذائية، حيث يمكن للمواطنين مسح هذا الرمز باستخدام هواتفهم المحمولة للوصول إلى معلومات دقيقة حول عمليات تفتيش الوزارة على المنشآت الغذائية وأماكن استهلاك الطعام.

تؤكد هذه التطورات على التزام الحكومة التركية بحماية صحة المواطنين وضمان سلامة المنتجات الغذائية، من خلال اتخاذ إجراءات صارمة ضد الشركات المتورطة في الغش الغذائي وتعزيز الرقابة والشفافية في القطاع الغذائي.