بعد عصور من ابتكار الإمبراطورية العثمانية لفن طحن حبوب البن وتقديم المشروب المحبب إلى العالم الغربي، لا تزال القهوة التركية إحدى أكثر التقاليد قيمة وأصالة التي...
أعد وقف “توركيش كوفي ليدي” فيلماً وثائقياً بعنوان ” حكايات الأناضول عن القهوة التركية” (Turkish Coffee Tales of Anatolia) تم تصويره في سبعة ولايات، ويعرض فيه...
“أن تقدم لي فنجان قهوة، معروف أحفظه لك أربعين عاما”.. مثل تركي شعبي يعبر عن مدى ارتباط الأتراك بقهوتهم التي باتت تعرف في العالم، ورغم عدم...