كثيرون من الناس يدركون أهمية مشروب القهوة بالنسبة لحياتهم، خصوصا أن هناك من لا يستطيع بدء يومه من دونها. علم ورغم ذلك، فإن الدراسات تنقسم عادة...
بعد عصور من ابتكار الإمبراطورية العثمانية لفن طحن حبوب البن وتقديم المشروب المحبب إلى العالم الغربي، لا تزال القهوة التركية إحدى أكثر التقاليد قيمة وأصالة التي...
يرغب معظمنا بشرب القهوة لمحتواها العالي من الكافيين، ما يجعلها الاختيار الأمثل بعد ليلة مضطربة أو في منتصف يوم طويل. ومن المعروف أن هذا المشروب القوي...
أعد وقف “توركيش كوفي ليدي” فيلماً وثائقياً بعنوان ” حكايات الأناضول عن القهوة التركية” (Turkish Coffee Tales of Anatolia) تم تصويره في سبعة ولايات، ويعرض فيه...
