مجانا.. شوربة العدس في شوارع “غازي عنتاب” التركية

بدأت بلدية شاهين بيه التابعة لولاية غازي عنتاب جنوبي شرق تركيا، بإنشاء حنفيات لتعبئة شوربة العدس الساخنة، التي ستقدمها للمواطنين مجانا، والمصممة خصيصا لهذه الغاية.

وذلك حسب ما تداوله ناشطون أتراك وعرب، عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ونشروا صورا من ساحة شارشي أمام المدخل الرئيسي لسوق البلدية المغلق، حيث تم إنشاء مجموعة من الحنفيات.

وتقدم أغلب البلديات التركية، خدمات متنوعة مع حلول فصل الشتاء، المصحوب بموجة برد قارص تشهده اغلب المناطق، نتيجة الثلوج الكثيفة المتساقطة.

كما تقدم أغلب بلديات ولاية بورصة شمال غربي تركيا، شوربة العدس الساخنة، خاصة في منطقة جامعة أولوداغ بكلية الطب، للتخفيف من آثار البرد الذي تشهده المنطقة عند كل شتاء.

تعتبر مدينة غازي عنتاب أقدم مدينة تركية مازالت مأهولة، تبلغ مساحة أراضيها 6.887 كيلومتراً مربعاً وترتفع عن سطح البحر 850 متراً، يسودها مناخ حوض البحر الأبيض المتوسط مع حرارة عالية في فصل الصيف وبرودة وطقس جاف في فصل الشتاء.

تعرف سابقاً عند العرب والسلاجقة والعثمانيين باسم عنتاب لكن البرلمان التركي أضاف كلمة غازي لاسم المدينة يوم 8 شباط 1921، وذلك نتيجة البسالة والشجاعة و التضحية التي قدمها أبناؤها في مواجهة الاحتلال الانكليزي والفرنسي في الحرب العالمية الأولى.

تشتهر المدينة بقلعتها التاريخية التي تعتبر إحدى روائع فن العمارة التاريخية في المنطقة ويشبه قلعة حلب في سوريا إلى حد كبير وتمتاز بكثرة حصونها وأبراجها الدفاعية التي كانت تبلغ 32 برجاً لم يتبق منها في الوقت الحالي إلا 12 برجاً، ويرتبط اسمها بالفستق والبقلاوة واللحم بالعجين والكباب العنتبلي.