قيّم رئيس اتحاد غرف الزراعة التركية شمسي بايراكتار التغيرات في أسعار المنتجين وأسعار السوق خلال شهر فبراير، مسلطًا الضوء على الفجوة الكبيرة بين أسعار الحقول وأسعار البيع للمستهلكين، إلى جانب ارتفاع تكاليف المدخلات الزراعية.
فجوة سعرية تتخطى 229%
أوضح بايراكتار أن أكبر فارق سعري بين المنتج والسوق سُجل في القرنبيط بنسبة 229.7%، تلاه الخس بنسبة 226.7%، ثم البصل الجاف بنسبة 223%، والكراث بنسبة 218.7%.
وأشار إلى أن بعض المنتجات بيعت في الأسواق بأكثر من ثلاثة أضعاف سعرها لدى المنتج، حيث ارتفع سعر القرنبيط من 12.36 ليرة إلى 40.75 ليرة، والخس من 16.29 ليرة إلى 53.20 ليرة.
الخس الأعلى ارتفاعًا.. والبصل الأخضر الأكثر تراجعًا
شهدت أسعار 28 منتجًا من أصل 41 منتجًا في الأسواق ارتفاعًا خلال فبراير، مقابل تراجع أسعار 13 منتجًا.
وجاء الخس في صدارة المنتجات الأكثر ارتفاعًا بنسبة 50.3%، تلاه الفلفل المدبب بنسبة 34.2%، ثم الخيار بنسبة 29.9%، والكوسا بنسبة 18.4%، والليمون بنسبة 16.3%.
في المقابل، كان البصل الأخضر الأكثر انخفاضًا في السوق بنسبة 14.2%، تلاه الطماطم بنسبة 11.9%، والزبيب بنسبة 11.7%، والعدس الأخضر بنسبة 10.4%، وزيت الزيتون بنسبة 9.8%.
أما على مستوى المنتجين، فقد سجل القرنبيط أكبر انخفاض بنسبة 29%، بينما تصدر الخس قائمة الارتفاعات بنسبة 49.9%.
أسباب الارتفاع والانخفاض
أرجع بايراكتار ارتفاع أسعار بعض المنتجات إلى تراجع المعروض، خاصة الخس، نتيجة الأحوال الجوية والأمطار الغزيرة التي أثرت على الحصاد في بعض المناطق.
في المقابل، أدى فائض الإنتاج إلى تراجع أسعار الطماطم والبصل الجاف، ما اضطر المنتجين إلى طرح كميات كبيرة في الأسواق لتجنب الخسائر، لا سيما مع تلف جزء من المحصول بسبب ظروف التخزين وارتفاع درجات الحرارة.
ارتفاع تكاليف المدخلات الزراعية
وأشار بايراكتار إلى استمرار الضغوط على المزارعين نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج، موضحًا أن أسعار الأسمدة والأعلاف والمبيدات سجلت زيادات ملحوظة على أساس سنوي.
فقد ارتفعت أسعار الأعلاف بنسبة 34.3% خلال عام، وأعلاف الألبان بنسبة 30.1%، فيما صعدت أسعار المبيدات بنسبة 27.8%. كما ارتفع سعر الديزل بنسبة 26.1% سنويًا، والكهرباء بنسبة 12.8%.
وأكد أن استمرار ارتفاع تكاليف المدخلات ينعكس بشكل مباشر على أسعار المنتجات الزراعية، ما يوسع الفجوة بين أسعار المنتجين والأسواق.
