لا تقل وجبة السحور خلال شهر رمضان أهمية عن وجبة الإفطار، فهي ضرورية للحفاظ على الطاقة وتحمل ساعات الصيام. إلا أن البعض يخطئ في اختيار الأطعمة المناسبة، فيتناول أصنافًا قد تتسبب في الشعور بالعطش الشديد أو التعب والوهن خلال النهار. لذا نستعرض في السطور التالية أبرز الأطعمة التي يُفضل تجنبها في السحور، حرصًا على صحة الصائم وجعل الصيام أسهل طوال الشهر الكريم، وذلك وفقًا لما ذكره موقع llhhospital:
1- السكريات:
قد توفر المعجنات والمخبوزات والحبوب المُحلّاة والخبز الأبيض والحلويات دفعة سريعة من الطاقة لاحتوائها على سكريات بسيطة، لكنها منخفضة الألياف، ما يؤدي إلى انخفاض حاد في مستوى الطاقة لاحقًا ويزيد الشعور بالجوع سريعًا.
2- الأطعمة المقلية:
الأطعمة المقلية والدهنية ثقيلة على المعدة، وقد تسبب التهابها أو الشعور بعدم الراحة في البطن، فضلًا عن زيادة الإحساس بالعطش أثناء الصيام.
3- الوجبات الخفيفة المالحة:
مثل رقائق البطاطس والبسكويت المالح، إذ قد تؤدي إلى الجفاف وتُسرّع الشعور بالعطش خلال النهار.
4- المشروبات المحتوية على الكافيين:
كالقهوة والشاي الغني بالكافيين، إذ يمكن أن تسهم في زيادة فقدان السوائل والشعور بالجفاف، لذا يُفضل استبدالها بالماء.
5- الأطعمة الحارة:
قد تسبب الأطعمة الحارة تهيج المعدة وزيادة الإحساس بالعطش، لذلك يُنصح بتجنبها في وجبة السحور.
6- المشروبات الغازية:
قد تؤدي إلى الانتفاخ وتسهم في الجفاف، ومن الأفضل استبدالها بالماء للحصول على ترطيب مناسب.
7- الفواكه المجففة (بإفراط):
رغم فوائدها الغذائية، فإن بعض أنواع الفواكه المجففة تحتوي على نسب مرتفعة من السكر، لذا يُنصح بتناولها باعتدال.
8- الخضراوات الصليبية:
مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف، إذ قد تسبب الانتفاخ وعدم الراحة في المعدة، وهو ما قد يكون مزعجًا أثناء الصيام.
9- البقوليات (بإفراط):
تُعد الفاصوليا والعدس مصادر جيدة للبروتين والألياف، لكن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب الانتفاخ واضطرابات في المعدة.
10- الأطعمة المُصنّعة بكثرة:
غالبًا ما تكون منخفضة القيمة الغذائية وعالية الصوديوم، ما قد يسهم في زيادة الشعور بالعطش والجفاف.
