الاقتصاد التركي
كيف يحقق الأتراك 2000 ليرة يوميًا؟ الكيلو بـ 35 ليرة ويغزو السوق!
مع حلول فصل الربيع وتحسن التربة بفضل الأمطار التي شهدتها البلاد في شهري مارس وأبريل، بدأ العديد من المواطنين في جمع الحلزونات البرية التي تظهر على سطح الأرض الطرية، ليصبح هذا النشاط مصدر دخل مهم للكثيرين.
في بلدة يشيل تشفتليك التابعة لمقاطعة سلطان داغ في أفيون قره حصار، يتوجه الشباب والنساء في هذا الموسم لجمع الحلزونات الكبيرة التي تخرج من التربة، حيث يبيعون ما جمعوه للمشترين الذين يتوافدون إلى المنطقة. ويُباع الكيلو من الحلزونات بسعر 35 ليرة، مما يساهم في تحسين دخلهم.
يستطيع البعض ممن يجيدون تحديد الأماكن الغنية بالحلزونات جمع العديد من الأكياس يوميًا، مما يتيح لهم تحقيق دخل يصل إلى 2000 ليرة يوميًا. وبفضل حجمها الكبير، فإن الحلزونات ثقيلة الوزن، مما يعزز من العوائد المالية. يعتبر هذا النشاط فرصة جيدة لدعم الميزانية العائلية في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
إنتاج الحلزونات البرية ومعالجتها
رغم أن هناك العديد من المزارع التي تنتج كميات ضخمة من الحلزونات، فإن الحلزونات البرية التي يتم جمعها من الطبيعة تُرسل أيضًا إلى المصانع، حيث تُعالج وتحول إلى منتجات متنوعة مثل الحلزونات المحشوة أو المتبلة.
تصدير الحلزونات إلى الخارج
يتم تصدير الحلزونات المعالجة إلى العديد من الدول، حيث تحظى بشعبية كبيرة في بعض البلدان. ورغم أن الحلزونات لا تتناسب مع الذوق المحلي في تركيا، إلا أن تصديرها إلى الخارج يعزز الاقتصاد الوطني ويساهم في زيادة الدخل القومي.
