نهاية حقبة في شارع الاستقلال باسطنبول: اغلاق أقدم محل حلويات

ترجمة موقع تركيا اليوم

 

تم إغلاق محل حلويات Lebon Patisserie البالغ من العمر 212 عامًا والذي يُعد أحد رموز شارع الاستقلال باسطنبول.

أغلقت Lebon Patisserie ، التي تعد من رموز شارع الاستقلال ، أول محل حلويات في تاريخ الإمبراطورية العثمانية والجمهورية ، مصاريعها. حيث لم يستطع متجر المعجنات التاريخي ، الذي أنشأه إدوارد ليبون في بيوغلو عام 1810 والذي اشترى حقوق التسمية له عبد الرحمن جنكيز وشكير إكينجي في عام 1985 ، دفع الإيجار الجديد الذي طالب به مالك مؤسسة كاراغوزيان

. وقال عبد الرحمن جنكيز ، أحد شركاء الحلويات ، إن إيجارهم الذي كان 42 ألف و 500 ليرة ارتفع إلى 10 آلاف دولار وأنهم لم يتمكنوا من دفع هذا الثمن. وتم إغلاق Lebon Patisserie في يوم الجمهورية.

قال عبد الرحمن جنكيز ، الذي قال إنه كافح لمدة عامين لشراء ماركة Lebon التجارية ، “افتتح Lebon محل الحلويات الخاص به في Beyoğlu في عام 1810. عندما تم شراء المكان الذي افتتح فيه لأول مرة في الأربعينيات ، انتقل Lebon أيضًا إلى مبنى مختلف في شارع الاستقلال. تم إغلاقه في عام 1972. Lebon “لقد كافحت لمدة عامين للحصول على العلامة التجارية. وحصلت أخيرًا على براءة الاختراع في عام 1985. حاولت رفع هذه العلامة التجارية إلى مستوى عالٍ لما يقرب من 38 عامًا. لقد خدمنا سكان إسطنبول والضيوف الأجانب كان أمنيتي أن تستمر العلامة التجارية ، لكن ذلك لم يحدث “.

قال جنكيز: “إن مؤسسة كاراغوزيان تحاول إجلائهم منذ 15 عامًا ، “لقد فقدنا الدعاوى القضائية التي رفعناها ، وطالبوا بإيجار 10 آلاف دولار ، أي ما يقارب 185 ألف ليرة تركية. نحن ندفع حاليًا 42 ألف و 500 ليرة. ولا يمكننا تحمل إيجار 10 آلاف دولار.”

لم يجدد Lebon Patisserie العقد في نوفمبر من العام الماضي بسبب رسوم الإيجار البالغة 60 ألف ليرة تركية التي طلبها المالك. عندما لا يمكن حل النزاع ، بدأت العملية القضائية. حكمت المحكمة ضد أصحاب الأعمال. بعد القرار ، أعلن المعجنات أنهم قرروا الإغلاق.