Connect with us

سوريا اليوم

كم كوبا من القهوة يمكن أن تشرب بأمان في اليوم؟ .. لتجنب الجانب السلبي للكافيين!

Published

on

مهرجان القهوة في إسطنبول

يرغب معظمنا بشرب القهوة لمحتواها العالي من الكافيين، ما يجعلها الاختيار الأمثل بعد ليلة مضطربة أو في منتصف يوم طويل.

ومن المعروف أن هذا المشروب القوي يتمتع بالعديد من الفوائد الجسدية بالكميات المناسبة، ولكن بالضبط ما المقدار الذي يمكنك شربه بأمان كل يوم؟. إليك كيفية موازنة تناول القهوة للاستمتاع بالمزايا الكاملة، دون الآثار الجانبية غير السارة.

كم من القهوة يمكنك أن تشرب كل يوم؟

يعد الكافيين منبها طبيعيا موجودا في القهوة وهو معروف بآثاره القوية على العقل والجسم.

ووفقا لمراجعة هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA) لسلامة الكافيين، يُعرّف الاستهلاك المعتدل للقهوة عادة على أنه من ثلاثة إلى خمسة فناجين يوميا، وفي حين أن هذا قد يبدو كأنه كمية سخية للشرب كل يوم، إلا أنه يجب ملاحظة أن هذا بشكل عام يعتبر آمنا إذا تم تناول القهوة كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

وقال الدكتور سيموني لاوبشر، أخصائي التغذية المسجل وصياغة مجموعة WelleCo للمكملات الغذائية: “هناك نقاش طويل الأمد حول ما إذا كانت القهوة جيدة أم سيئة بالنسبة لك، ومن خلال دراسة بحثية، يبدو أنها سلاح ذو حدين: بينما يمكن أن يجعلك تشعر بمزيد من اليقظة والإنتاجية والتحفيز، بالنسبة للبعض يمكن أن يؤدي إلى فرط النشاط والشعور بالقلق وعدم القدرة على التركيز. وعند دمجها في نظام غذائي وأسلوب حياة متوازن، يكون لها العديد من الفوائد الصحية – ولكن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يؤدي إلى تدهور الصحة والإدمان، كما هو الحال مع النبيذ الأحمر”.

وعلى الرغم من وجود العديد من الأسباب الإيجابية لإدراج القهوة في نمط حياتك، أضاف الدكتور لاوبشر أنه من المهم “الحفاظ على توازنك بشكل صحيح” من أجل الاستمتاع بهذا المشروب بأمان.

ما هي الطريقة الأكثر أمانا لشرب القهوة؟

يمكن اعتبار ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يوميا كمية آمنة من قبل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، ولكن الطريقة التي تشربها يمكن أن يكون لها تأثير كبير على مدى استجابة جسمك لهذا المشروب المنشط.\

وقال الدكتور لاوبشر: “أوصي الناس بتناول فنجان واحد من القهوة يوميا إذا شربوا لترين من الماء. الأمر كله يتعلق بنسبة الماء إلى القهوة”.

ويعد التوقيت أيضا أمرا أساسيا عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة، لأن الكافيين يمكن أن يقلل من امتصاص العناصر الغذائية الرئيسية، مثل فيتامين سي.

لهذا السبب، يوصى دائما بالاستمتاع بقهوتك خارج أوقات الوجبات وإبقائها خارج نظامك أثناء تناول المكملات الغذائية.

ما هي فوائد شرب القهوة؟

عند الاستمتاع بالقهوة بكمية آمنة، يمكن أن تقدم مجموعة من الفوائد الصحية.

وفقا لموقع coffeeandhealth.org، تشمل بعض المزايا الرئيسية للقهوة ما يلي:

– تحسين الهضم

كشفت مراجعة عام 2022 بدعم من معهد المعلومات العلمية عن القهوة (ISIC)، أن القهوة يمكن أن تساعد في تحفيز الهضم، مع توفير حماية محتملة ضد بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك حصوات المرارة والتهاب البنكرياس.

وقال موقع Coffeeandhealth.org: “تم العثور على القهوة لتحفيز إنتاج هرمون الجهاز الهضمي غاسترين، وحمض الهيدروكلوريك الموجودين في عصير المعدة – وكلاهما يساعد في تكسير الطعام في المعدة”.

وقال الدكتور جي دبليو لانجر، الطبيب الدنماركي وخبير التغذية والمحاضر في علم الصيدلة الطبية بجامعة كوبنهاغن: “تظهر العديد من الدراسات أن الرياضيين الذين يستهلكون الكافيين قبل السباق أو الحدث الرياضي قادرون على المضي قدما بشكل أسرع والاستمرار لفترة أطول والتعافي بسرعة أكبر من الرياضيين الذين ليس لديهم دفعة إضافية. وهذا ينطبق بشكل خاص على أحداث التحمل مثل الجري لمسافات طويلة”.

– تحسين الصحة

وجدت دراسة أجريت عام 2017 في 10 دول أوروبية أن أكثر من يشربون القهوة كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 25% خلال الدراسة التي استمرت 16 عاما، مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

وقال الدكتور لاوبشر: “القهوة تعزز صحة القلب، والقهوة غير المفلترة على وجه الخصوص هي مصدر كبير لمضادات الأكسدة من الكافستول والكهويل، وهي مركبات ديتيربين التي تم ربطها بآثار موازنة الكوليسترول. القهوة مرتبطة الآن أيضا بالوقاية من السرطان بسبب مضادات الأكسدة التي تزيل الجذور الحرة، كما أنها مرتبطة منذ فترة طويلة بحرق الدهون وتقليل الشهية”.

المصدر: إكسبريس

Continue Reading
Advertisement
Comments

فيسبوك

Advertisement
بيجاسوس التركية تطلق حملة بـ5 يورو على الرحلات الدولية
تركيا الآن6 ساعات ago

بيجاسوس التركية تطلق حملة بـ5 يورو على الرحلات الدولية

تحذير للمسافرين! الخطوط التركية وبيغاسوس تحظران "الباور بانك" على متن الطائرات
اخر الاخبار8 ساعات ago

تحذير للمسافرين! الخطوط التركية وبيغاسوس تحظران “الباور بانك” على متن الطائرات

زلزال إسطنبول 2023 ، زلزال اسطنبول المرتقب
الاقتصاد التركي8 ساعات ago

“هنا أنام بسلام”… بروفيسور تركي يكشف عن المدينة الآمنة من الزلازل

كارثة صحية محتمَلة.. منع 3 منتجات شهيرة في تركيا وسحبها من جميع المتاجر!
الاقتصاد التركي9 ساعات ago

كارثة صحية محتمَلة.. منع 3 منتجات شهيرة في تركيا وسحبها من جميع المتاجر!

علم تركيا
اخر الاخبار9 ساعات ago

هل تشارك مصر تركيا في تصنيع سلاح يكسر التفوق الإسرائيلي؟

فضيحة في مترو إسطنبول … ضبط رجل أثناء تصوير النساء (فيديو)
تركيا الآن9 ساعات ago

فضيحة في مترو إسطنبول … ضبط رجل أثناء تصوير النساء (فيديو)

الإعلان عن المدن الأكثر تعاسة في تركيا
مقالات وتقارير21 ساعة ago

الإعلان عن المدن الأكثر تعاسة في تركيا

قرارات حاسمة من وزير التعليم التركي.. قواعد جديدة للزي المدرسي تبدأ هذا العام!
تركيا الآن21 ساعة ago

قرارات حاسمة من وزير التعليم التركي.. قواعد جديدة للزي المدرسي تبدأ هذا العام!

الطقس في اسطنبول اليوم ، طقس في إسطنبول خلال ١٥ يوم
تركيا الآن21 ساعة ago

عاصفة قوية تضرب إسطنبول! الأرصاد تُصدر تحذيرًا عاجلًا بالتوقيت والتاريخ

مفاجأة.. طائر لقلق يتنبأ بزلزال تركيا الأخير قبل وقوعه (فيديو)
تركيا الآن24 ساعة ago

مفاجأة.. طائر لقلق يتنبأ بزلزال تركيا الأخير قبل وقوعه (فيديو)