قبلت غرفة تجارة اسطنبول الزيادة في أسعار الخبز التي طالب بها الخبازون منذ ديسمبر 2019، بعد زيادة باهظة في التكاليف.
وذكرت صحيفة “الأخبار” أن الزيادة في أسعار الخبز بلغت 20 في المائة، حيث ارتفع سعر 200 غرام من الخبز إلى 1.5 ليرة.
وأشارت الصحيفة إلى أن بعض الخبازين الذين لم يتمكنوا من تحمل الزيادة في التكاليف باعوا الخبز مقابل 2 ليرة.
وأشارت إلى أن أسعار الدقيق زادت بنسبة 32.5 في المائة في السنة، فيما زادت تكاليف المعجنات بنسبة 60 في المائة في ثمانية أشهر.
وفقا لهذا، فإن سعر الكيلوغرام الواحد من الخبز ارتفع في اسطنبول من 6.25 ليرة تركية إلى 7.50 ليرة تركية.
وأضافت ” يعني أن 200 غرام من الخبز سيرتفع من 1.25 ليرة تركية إلى 1.50 ليرة تركية، و240 غراما من الخبز من 1.50 ليرة تركية إلى 1.75 ليرة تركية”.
ولفتت إلى أن مناطق غازي عثمان باشا وبيرم باشا من المقاطعات الأولى التي بيعت فيها 200 غرام من الخبز مقابل 1.50 ليرة تركية.
وفي كل من كاديكوي وبشكتاش وسارييه وجزء من أسكودار ومالتيبي يباع الخبز مقابل 2 ليرة تركية.
بدوره، قال حسن ديمير رئيس اللجنة المهنية لدقيق الخبز ومنتجات المخابز في الغرفة : ” تم قبول الطلبات على ارتفاع الخبز بعد عام تقريبا، وخلال هذه الفترة استمرت التكاليف في الزيادة بشكل مستمر”.
وأضاف ” لذلك، فإن مبلغ الزيادة الذي تم قبوله بعد أشهر لم يكن كافياً، حالياً يجب أن يباع الخبز مقابل 2 ليرة في جميع أنحاء اسطنبول”.
وتابع ” مع دخول عام 2021، سنطالب بزيادة جديدة”.
