تواجه منشآت السياحة والمطاعم في ولاية أرتفين شمال شرقي تركيا أزمة متزايدة في توفير العمالة المؤهلة، بالتزامن مع ارتفاع أعداد الزوار خلال ذروة الموسم السياحي الصيفي.
وكشف عاطف تشيتشيك، صاحب مطعم في منطقة كاراغول التابعة لقضاء شافشات، عن صعوبة مستمرة في العثور على طاهٍ يمتلك الخبرة المطلوبة، رغم نشر إعلانات عدة لملء الوظيفة ورفع الراتب المعروض إلى 100 ألف ليرة تركية شهرياً.
راتب مرتفع.. لكن لا متقدمين
وأوضح تشيتشيك أن الإقبال السياحي الكثيف على المنطقة خلال فصل الصيف أدى إلى زيادة الضغط على المطاعم والمنشآت الخدمية، وجعل الحاجة إلى العاملين المتخصصين أكثر إلحاحاً.
وأشار إلى أن رفع الأجر إلى مستوى مرتفع لم يكن كافياً لحل مشكلة نقص الطهاة، مؤكداً أن المطاعم تواجه صعوبة في العثور على كوادر قادرة على العمل بكفاءة خلال الموسم السياحي.
دعوة للاتجاه نحو المهن المطلوبة
ويرى تشيتشيك أن المشكلة في سوق العمل لا ترتبط فقط بنقص الوظائف، وإنما أيضاً بتفضيلات بعض الباحثين عن عمل وانتقائيتهم في اختيار المهن.
ودعا إلى زيادة الاهتمام بالمهن الفنية والخدمية التي تشهد طلباً متزايداً، خصوصاً في قطاع السياحة، معتبراً أن توفير العمالة المؤهلة أصبح عاملاً أساسياً للحفاظ على جودة الخدمات المقدمة للسياح ومواكبة النمو في أعداد الزوار
