في شهر رمضان، يسعى كثيرون إلى جني الفوائد الصحية للصيام، غير أن بعض العادات الغذائية الخاطئة عند الإفطار قد تحوّل هذه الفوائد إلى مشكلات، مثل اضطرابات الهضم، وزيادة الوزن، والشعور بالخمول.
ويؤكد مختصو التغذية أن طريقة كسر الصيام ونوعية الأطعمة المتناولة تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على توازن الجسم بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب.
الإفراط في تناول الطعام دفعة واحدة
من أكثر الأخطاء شيوعًا البدء بتناول كميات كبيرة من الطعام مباشرة عند الأذان، ما يرهق الجهاز الهضمي ويسبب الانتفاخ وعسر الهضم. ويُنصح ببدء الإفطار بوجبة خفيفة مثل التمر والماء أو الحساء، ثم الانتظار قليلًا قبل تناول الوجبة الرئيسية لإتاحة الفرصة للجسم للتكيف.
الأطعمة المقلية والدسمة
الإفراط في تناول المقليات والوجبات الغنية بالدهون يؤدي إلى الشعور بالخمول ورفع السعرات الحرارية بشكل كبير، فضلًا عن تأثيره السلبي على صحة القلب والجهاز الهضمي.
الحلويات والمشروبات المحلاة
تُعد الحلويات الرمضانية الغنية بالسكر والدهون من أبرز أسباب الارتفاع السريع في مستوى السكر في الدم، يعقبه هبوط مفاجئ يسبب التعب والجوع. كما أن استبدال الماء بالمشروبات الغازية أو العصائر المحلاة يزيد من السعرات الحرارية ويؤثر في ترطيب الجسم.
كذلك، فإن شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار بكميات كبيرة قد يسبب اضطرابات في النوم ويسهم في فقدان السوائل.
إهمال الخضروات والألياف
تجاهل إدراج الخضروات والأطعمة الغنية بالألياف ضمن وجبة الإفطار يحرم الجسم من فوائد مهمة، إذ تساعد الألياف على تحسين الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، والمساهمة في استقرار مستوى السكر في الدم.
نصائح لتفادي المشكلات
لتجنب هذه الأخطاء، يُنصح بالاعتدال في تناول الطعام، واختيار وجبات متوازنة تحتوي على البروتين، والخضروات، والكربوهيدرات المعقدة، إلى جانب شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، وتوزيع الوجبات بطريقة مدروسة.
ويؤكد الخبراء أن الالتزام بعادات غذائية صحية خلال رمضان لا يقي من المشكلات فحسب، بل يعزز الفوائد الجسدية للصيام ويمنح الصائم طاقة ونشاطًا طوال الشهر الكريم.
