في تحديث جديد صدم الشارع التركي، كشفت وزارة الزراعة والغابات عن “القائمة السوداء” الجديدة للشركات التي تتلاعب بصحة المواطنين لشهر يناير 2026، حيث انضمت 22 منتجاً جديداً لقائمة الغش والتدليس (Taklit ve Tağşiş).
أبرز “الكوارث” في القائمة الجديدة: التحاليل المخبرية أثبتت أن ما نأكله في بعض المطاعم والماركات ليس كما نتخيل:
اللحمجون (Lahmacun): مطاعم شهيرة في أنقرة وإسطنبول تبين أنها تستخدم “لحم الرأس والأحشاء الداخلية” (Sakatat) وخلطها مع “لحم الدجاج المطحون” بدلاً من اللحم البقري الصافي.
جبن القشقوان (Kaşar Peyniri): ماركات تبيع الجبن على أنه “طبيعي”، والتحليل أثبت أنه عبارة عن “زيوت نباتية مهدرجة” ولا يحتوي على حليب أصلاً!
زيت الزيتون: الكارثة الأكبر.. زيوت تباع بأسعار غالية، واتضح أنها مخلوطة بـ “زيوت بذور ملونة” لا علاقة لها بالزيتون.
الزبادي (Yoğurt): إضافة مادة “النشا” (Nişasta) ومواد جيلاتينية لزيادة القوام والوزن.
كيف تحمي نفسك؟ الوزارة دعت المواطنين لعدم الانخداع بالأسعار الرخيصة، والتحقق فوراً من اسم المنتج عبر موقع (guvenilirgida.tarimorman.gov.tr) الذي تم تحديثه اليوم.
الخلاصة: القائمة تتسع يوماً بعد يوم، والفضيحة طالت أسماء كنا نثق بها. راجع مطبخك الآن قبل أن تأكل الوجبة القادمة.
