كشف مركز البحوث الاقتصادي التابع لاتحاد نقابات العمال الثوريين في تركيا (BİSAM) أن الإنفاق الشهري على الغذاء الصحي والمتوازن لأسرة مكوّنة من أربعة أفراد بلغ في نوفمبر/تشرين الثاني 2025 نحو 27,289 ليرة تركية، في مؤشر جديد على تفاقم أعباء المعيشة.
وأوضح التقرير أن خط الفقر، الذي يشمل نفقات الغذاء والسكن والملبس والمواصلات والتعليم والصحة، ارتفع إلى 94,393 ليرة تركية للأسرة الواحدة.
نصيب الفرد من نفقات الغذاء
وبيّن BİSAM أن كلفة الغذاء الشهرية توزعت على أفراد الأسرة على النحو التالي:
رجل بالغ: 7,626 ليرة
امرأة بالغة: 7,248 ليرة
شاب (15–18 عامًا): 7,624 ليرة
طفل (4–6 سنوات): 4,790 ليرة
أعلى بنود الإنفاق الغذائي
وسجّلت بعض المجموعات الغذائية النسبة الأكبر من الإنفاق اليومي، وجاءت على النحو التالي:
الفواكه والخضراوات: 263 ليرة يوميًا
منتجات الألبان والحليب: 236 ليرة
اللحوم والدواجن والأسماك: 175 ليرة
الخبز: 80 ليرة
الزيوت: 49 ليرة
البيض: 17 ليرة
السكر والمربى: 23 ليرة
خط الفقر للفرد
وأشار التقرير إلى أن خط الفقر للفرد الواحد بلغ 43,882 ليرة تركية، ويشمل الغذاء إلى جانب المصاريف الأساسية الأخرى، ما يعكس استمرار تآكل القدرة الشرائية للأسر في ظل ارتفاع الأسعار.
