ترجمة وتحرير موقع تركيا اليوم
أعلنت جمعية العمالة التركية (TÜRK-İŞ) نتائج مسحها الشهري حول “خط الجوع والفقر” لشهر أغسطس/آب 2025، والذي يرصد التغيرات في تكاليف المعيشة الأساسية.
وبحسب التقرير، بلغ خط الجوع – أي الحد الأدنى من الإنفاق الغذائي لأسرة مكونة من أربعة أفراد لضمان نظام صحي وكافٍ – 27,111 ليرة تركية. في حين تم حساب خط الفقر، الذي يشمل كافة النفقات الأساسية من سكن وملابس ونقل وصحة وتعليم، عند 88,310 ليرة تركية. أما متوسط تكلفة المعيشة الشهرية للعامل الواحد فقد وصل إلى 34,981 ليرة تركية.
زيادات سنوية تفوق 40%
أوضح التقرير أن الحد الأدنى للإنفاق الغذائي ارتفع في أنقرة بنسبة 2.64% مقارنة بالشهر السابق، فيما بلغت الزيادة خلال 12 شهرًا 40.68%، بمتوسط ارتفاع سنوي قدره 41.46%.
تحركات أسعار المواد الغذائية
منتجات الألبان: ارتفعت أسعار الحليب والزبادي والجبن بنسبة 4%.
اللحوم والدواجن: شهد سعر كيلو الدجاج زيادة 8%، بينما تراجع سعر لحوم البقر جزئيًا نتيجة تدخل مجلس اللحوم والألبان.
البقوليات: ارتفعت أسعارها بشكل طفيف، وسُجلت أكبر زيادة في العدس الأخضر بنسبة 9%.
الخبز والحبوب: ارتفع سعر 200 غرام من الخبز في أنقرة من 12.5 ليرة إلى 15 ليرة (+20%). كما ارتفعت أسعار الأرز بنسبة 6% إلى جانب المعكرونة والبرغل.
الزيوت: زادت أسعار زيت دوار الشمس والزبدة، في حين انخفض سعر زيت الزيتون بشكل طفيف.
الزيتون: ارتفع سعر الزيتون الأسود، بينما تراجع سعر الزيتون الأخضر.
المشروبات الساخنة: ارتفع سعر الشاي بنسبة 8.5%، والزيزفون بنسبة 10%.
منتجات أخرى: زادت أسعار معجون الطماطم (+10%)، إلى جانب ارتفاعات طفيفة في أسعار السكر والعسل والمربى والدبس.
وبحسب TÜRK-İŞ، فإن النتائج تعكس استمرار الضغط المعيشي على الأسر العاملة في ظل الزيادات المتتالية في أسعار السلع الأساسية.
