تفوق عالمي جديد لتركيا.. آيس كريم كهرمان مرعش يتربّع على عرش الحلويات المُجمدة!

ترجمة وتحرير موقع تركيا اليوم

في إنجاز جديد يسلّط الضوء على غنى المطبخ التركي وتقاليده العريقة، تصدّر آيس كريم كهرمان مرعش قائمة موقع Taste Atlas العالمي لأفضل الحلويات المجمدة في العالم، متفوقًا على عشرات الأنواع من مختلف دول العالم.

نكهة تركية أصيلة تتفوق عالميًا

وصف الموقع الشهير آيس كريم مرعش بأنه يتميّز بقوامه الكثيف ومقاومته للذوبان، بفضل مزيج فريد من الحليب، والسكر، والصمغ العربي، والسحلب الطبيعي الذي يُستخدم بكميات عالية في مدينة كهرمان مرعش التركية، موطن هذه الحلوى الشهيرة.

وأضاف الموقع أن هذه الحلوى، المعروفة محليًا باسم “كشمة دوندورما” – أي “الآيس كريم المقطوع” – تقدم بطريقة مميزة حيث تُؤكل غالبًا بالسكين والشوكة نظرًا لصلابتها.

تركيا أولًا.. ثم أمريكا وإيطاليا

• المركز الأول: آيس كريم كهرمان مرعش – تركيا

• المركز الثاني: الكاسترد المجمد – الولايات المتحدة

• المركز الثالث: جيلاتو الفستق – إيطاليا

تضمّنت القائمة 50 نوعًا من الحلويات المجمدة، غلب عليها تنوع الجيلاتو الإيطالي، بينما كان آيس كريم مرعش هو النوع الوحيد من تركيا الذي دخل التصنيف.

فخر تركي على الساحة العالمية

يُعد إدراج آيس كريم مرعش في المرتبة الأولى ضمن هذه القائمة المرموقة اعترافًا دوليًا بجودة وتميز التراث الغذائي التركي، وخطوة مهمة في الترويج لهوية المطبخ التركي أمام جمهور عالمي واسع.