فضيحة غذائية جديدة في تركيا: لحوم خيول وحمير في مطاعم البيتزا!

كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن تحديث جديد لقائمة الشركات والمنتجات المخالِفة في قطاع الأغذية، حيث تم فضح عدد من المؤسسات التي تهدد الصحة العامة عبر تقديم منتجات مغشوشة ومقلدة. وكان أكثر ما أثار الغضب والاشمئزاز هو تكرار حالات تقديم لحوم الخيول والحمير للمستهلكين دون علمهم، في انتهاك صارخ للمعايير الصحية والأخلاقية.

“البيدة” بلحم غير مشروع!

في مقدمة هذه الانتهاكات، ورد اسم مطعم يحمل اسم “Hacı Askerin Sofrası” الواقع في منطقة تشايروفا التابعة لولاية كوجالي، حيث كشفت التحاليل المخبرية عن استخدام لحم حمير وخيول في حشوة أحد أنواع البيتزا التركية التقليدية “البيدة” التي تُقدم للزبائن على أنها لحم بقري أو غنم.

الوزارة تواصل حملات التفتيش والردع

وأكدت وزارة الزراعة والغابات أنها تكثف حملات التفتيش والمراقبة في جميع أنحاء البلاد، وأنها ستواصل نشر أسماء المؤسسات المخالِفة عبر موقعها الرسمي:
🔗 guvenilirgida.tarimorman.gov.tr

وتهدف الوزارة من خلال هذه الإجراءات إلى ردع الغش التجاري ورفع مستوى الوعي لدى المستهلكين، مشددة على أن سلامة الأغذية ليست موضع تفاوض.

غش متكرر ومكونات مقلدة

وتضمنت القائمة المحدثة عشرات الأمثلة الأخرى على الغش في مكونات الأغذية، منها:

• خلط لحوم رديئة بمكونات نباتية أو حيوانية غير مصرّح بها.

• عرض منتجات ألبان مقلدة كمشتقات حليب طبيعية.

• بيع عسل وسمن وزيوت نباتية مغشوشة.

تحذيرات للمستهلكين

دعت الوزارة المواطنين إلى:

• التحقق من مصدر الطعام خاصة في المطاعم والمحلات غير المعروفة.

• متابعة التحديثات الدورية على موقع الوزارة لمعرفة الجهات المخالفة.

• الإبلاغ الفوري عن أي شكوك تتعلق بجودة الطعام أو مصدره.

قضية تتكرر رغم العقوبات

هذه ليست المرة الأولى التي تظهر فيها فضائح لحوم غير شرعية في السوق التركي. وعلى الرغم من العقوبات والغرامات، إلا أن بعض الجهات ما زالت تستغل الثغرات القانونية وتسعى وراء الربح السريع على حساب صحة الناس.

في ظل هذه التطورات، تتعالى الأصوات المطالبة بتشديد العقوبات الجنائية وليس فقط المالية، من أجل حماية المستهلك التركي وضمان بيئة غذائية صحية وآمنة.