زيادة بنسبة 100% على أسعار البيض في تركيا

شهدت أسعار البيض في تركيا ارتفاعًا كبيرًا في الأشهر الأخيرة، حيث وصل سعر صندوق البيض المكون من 30 بيضة، والذي كان يتراوح بين 100 إلى 120 ليرة تركية في ديسمبر 2024، إلى متوسط 250 ليرة في الأسواق حاليًا.

وتختلف الأسعار من مكان لآخر، حيث يمكن العثور على البيض بسعر يتراوح بين 170 و180 ليرة في بعض المتاجر، بينما قد يصل السعر في بعض الأماكن إلى 310 ليرة. أما البيض العضوي فيتجاوز سعره 400 ليرة.

وأرجع العاملون في صناعة البيض هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، أبرزها التصدير. رغم أن الإنتاج المحلي لا يعاني من مشكلة، إلا أن الفجوة بين أسعار السوق والمنتجين تتسع بسرعة.

اقرأ المزيد: بـ 25 مليون ليرة.. أغرب حادثة إحتيال في تاريخ تركيا

بالإضافة إلى ذلك، يؤثر انخفاض الإنتاجية خلال أشهر الشتاء وزيادة الاستهلاك خلال شهر رمضان على الأسعار. كما ساهمت أزمة أنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة في إغلاق مراكز الإنتاج، مما دفع الولايات المتحدة إلى الاعتماد على استيراد البيض لتلبية احتياجاتها.