أثار باحث من جامعة هارفارد، يدعى الدكتور نيك نورويتز، القلق بشأن ثلاثة أنواع شهيرة من الفواكه، حيث ادعى أن محتواها العالي من السكر قد يكون ضارًا للصحة ويسهم في زيادة الوزن.
وأشار الدكتور نورويتز، وهو خبير في صحة التمثيل الغذائي، إلى أن هذه فاكهة المانجو والعنب والجاكفروت تحتوي على مستويات عالية من الفركتوز، وهو سكر طبيعي، مما قد يسبب ضررًا أيضيًا ويزيد من خطر الإصابة بحالات مثل السمنة وبعض أنواع السرطان، رغم أن ادعاءاته لا تحظى بتأييد كامل من قبل الأدلة.
وتعتبر المانجو، التي تحتوي على حوالي 30 جرامًا من الفركتوز في الفاكهة الواحدة، من أعلى الفواكه في محتوى هذا السكر مقارنة بالفواكه الأخرى.
اقرأ المزيد: فاكهة لذيذة تخفض السكر بالدم بنسبة 35%.. ماهي؟
واستشهد الدكتور نورويتز بدراسة أجريت في عام 2021 أظهرت أن الإفراط في استهلاك الفركتوز قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وسرطان القولون والمستقيم. ومع ذلك، كانت هذه الدراسة تركز على شراب الذرة عالي الفركتوز، وليس الفركتوز الطبيعي الموجود في الفواكه. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن الفركتوز الموجود في الفواكه لا يؤدي إلى الأضرار نفسها التي يسببها الفركتوز المعالج.
أما فاكهة جاكفروت فتحتوي على حوالي 15.2 جرامًا من الفركتوز في الكوب، ويمكن أن تشكل أيضًا مخاطر، خاصة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو تقلبات في مستويات السكر في الدم.
وأظهرت الأبحاث أن مستخلص جاكفروت قد يزيد من إنتاج الأنسولين ويقلل من مستويات الجلوكوز في الدم، مما قد يكون خطرًا لأولئك الذين يعانون من تقلبات في مستويات السكر.
أما العنب، الذي يحتوي على 12.3 جرامًا من الفركتوز في الكوب، فهو فاكهة أخرى قد تسبب مشاكل إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
اقرأ المزيد: فاكهة شهية تبطئ عملية الشيخوخة لتعزيز طول العمر!
ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول العنب إلى امتصاص غير فعال للفركتوز، مما يسبب الانتفاخ واضطرابات في المعدة، خاصة إذا تم تناوله على معدة فارغة. كما أن التانينات في العنب قد تهيج بطانة المعدة، مما يسبب الإسهال لدى بعض الأشخاص.
ورغم هذه المخاوف، فإن الفواكه مثل المانجو والعنب وجاكفروت توفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الفيتامينات والمضادات الأكسدة وخصائص مكافحة السرطان.
