Connect with us

لايف ستايل

طبيبة تحدد الجزء من الدجاج الذي من الأفضل عدم تناوله

Published

on

طبيبة تحدد الجزء من الدجاج الذي من الأفضل عدم تناوله

كشفت الدكتورة ناتاليا سيتشوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، خبيرة التغذية الروسية الأجزاء من الدجاج الأكثر فائدة وكذلك الجزء الذي من الأفضل عدم تناوله.

وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك” إلى أن اللحم الأبيض من الدجاج يحتوى على أدنى نسبة من الدهون، لذلك يعتبر معظم الخبراء صدر الدجاج أكثر أجزاء الدجاج فائدة للصحة. ولكن يجب أن تكون التغذية متنوعة، لذلك يجب عدم الامتناع عن تناول لحم الفخذ والساق.

وتقول: “يمكن تناول لحم الفخذ والساق، ولكن انصح بتناولها في فترة الغداء ولحم الصدر في العشاء. لأن لحم الفخذ والساق قريب من اللحوم الحمراء وهذه تحتوي على نسبة جيدة من الدهون المشبعة التي نستخدمها في النظام الغذائي بصورة محدودة”.

ووفقا لها، توجد اكبر كمية من الدهون المشبعة في جلد الدجاج، لذلك من الأفضل استبعاده من النظام الغذائي.

وتقول: “يتخلى الكثيرون عن اللحوم الحمراء ويتناولون بدلا منها لحم الدواجن. ولكنهم في نفس الوقت يتناولون لحم الفخذ والساق والأجنحة مع الجلد في الدواجن، وهو في الواقع يحتوي على نسبة عالية من الدهون تعادل تلك الموجودة في اللحوم الحمراء الدهنية، وهذا يشمل لحم الصدر مع الجلد أيضا”.

وتنصح الطبيبة بطهي الدجاج دون تكوين قشرة وردية اللون مقرمشة.

وتقول: “هذه القشرة الوردية المقرمشة هي من نتاج الغلوزة. وهذه القشرة تحفز عملية التصاق ألياف الكولاجين ويمكن القول أنها تؤدي إلى شيخوخة الأوعية الدموية والجلد”.

ووفقا لها، الأكثر فائدة للصحة تناول لحم الدواجن المسلوق أو المطهي على البخار. كما يمكن شوي لحم الدجاج ولكن من دون ظهور القشرة الوردية.
وتوصي الطبيبة بعدم تناول الدجاج يوميا، بل من الأفضل تناول أنواع اللحوم الأخرى والأسماك.

Continue Reading
Advertisement
Comments

فيسبوك

Advertisement
تركيا.. فيديو تأثر زوجة أردوغان بخطابه ورد فعله يثير تفاعلا واسعا
اخر الاخبار3 ساعات ago

تركيا.. فيديو تأثر زوجة أردوغان بخطابه ورد فعله يثير تفاعلا واسعا

كارثة في العاصمة أنقرة! حريق في مبنى من ٢٦ طابقًا، وسقوط قتلى وجرحى
اخر الاخبار3 ساعات ago

كارثة في العاصمة أنقرة! حريق في مبنى من ٢٦ طابقًا، وسقوط قتلى وجرحى

صدمة رقمية في تركيا: هل تم فعلاً حظر شرائح eSIM؟ إليك التفاصيل الكاملة!
التقنية اليوم14 ساعة ago

صدمة رقمية في تركيا: هل تم فعلاً حظر شرائح eSIM؟ إليك التفاصيل الكاملة!

أسئلة فحص السواقة النظري في تركيا 2025
تركيا الآن14 ساعة ago

3 ملايين رخصة قيادة على وشك الإلغاء في تركيا.. هل رخصتك بينها؟

اسعار اللحوم في تركيا 2024
الاقتصاد التركي17 ساعة ago

تحذير صارخ من منتجي اللحوم في تركيا: بعض العروض قد تخفي كارثة!

حريق ضخم يهز إسطنبول.. دعم من كل الجهات وتدخل جوي عاجل!
اخر الاخبار18 ساعة ago

حريق ضخم يهز إسطنبول.. دعم من كل الجهات وتدخل جوي عاجل!

أغنية مفاجئة من العدالة والتنمية.. “العالم بانتظارنا” تُشعل القاعة! هذه كلماتها
اخبار تركيا بالعربي18 ساعة ago

أغنية مفاجئة من العدالة والتنمية.. “العالم بانتظارنا” تُشعل القاعة! هذه كلماتها

أردوغان يعلن: نهاية الإرهاب في تركيا وبدء “القرن التركي”.. تفاصيل الخطاب التاريخي
اخر الاخبار20 ساعة ago

أردوغان يعلن: نهاية الإرهاب في تركيا وبدء “القرن التركي”.. تفاصيل الخطاب التاريخي

تحذير مهم في تركيا لكل من يفكر في شراء هاتف مستعمل
الاقتصاد التركي24 ساعة ago

تحذير مهم في تركيا لكل من يفكر في شراء هاتف مستعمل

لماذا أُحرقت أسلحة حزب العمال الكردستاني بدلًا من دفنها؟ إليكم المعنى الرمزي
اخر الاخباريوم واحد ago

لماذا أُحرقت أسلحة حزب العمال الكردستاني بدلًا من دفنها؟ إليكم المعنى الرمزي

اعتراف جرئ من الممثلة التركية هاندي إرتشيل: أنا خائفة، لكنني أريد ذلك
منوعاتيومين ago

اعتراف جرئ من الممثلة التركية هاندي إرتشيل: أنا خائفة، لكنني أريد ذلك

مبلغ ضخم ومواصفات خاصة.. محمد صلاح يشتري فيلا فاخرة في تركيا
منوعاتيومين ago

مبلغ ضخم ومواصفات خاصة.. محمد صلاح يشتري فيلا فاخرة في تركيا

فضيحة غذائية جديدة في تركيا: لحوم خيول وحمير في مطاعم البيتزا!
الاقتصاد التركييومين ago

فضيحة غذائية جديدة في تركيا: لحوم خيول وحمير في مطاعم البيتزا!

ارتفاع جديد في أسعار الخبز في إسطنبول.. إليكم التسعيرة الجديدة
الاقتصاد التركييوم واحد ago

ارتفاع جديد في أسعار الخبز في إسطنبول.. إليكم التسعيرة الجديدة

قائمة أسعار “برجر كنج” في تركيا 2016 تثير جدلا على التواصل الاجتماعي
الاقتصاد التركييومين ago

قائمة أسعار “برجر كنج” في تركيا 2016 تثير جدلا على التواصل الاجتماعي

هزة اقتصادية جديدة في تركيا: ارتفاع مفاجئ في الدولار والذهب اليوم!
الاقتصاد التركييوم واحد ago

هزة اقتصادية جديدة في تركيا: ارتفاع مفاجئ في الدولار والذهب اليوم!

تحذير مهم في تركيا لكل من يفكر في شراء هاتف مستعمل
الاقتصاد التركي24 ساعة ago

تحذير مهم في تركيا لكل من يفكر في شراء هاتف مستعمل

اسعار اللحوم في تركيا 2024
الاقتصاد التركي17 ساعة ago

تحذير صارخ من منتجي اللحوم في تركيا: بعض العروض قد تخفي كارثة!

رصد سمكة قرش في سواحل إسطنبول يُثير الذعر ويشعل مواقع التواصل (صورة)
تركيا الآنيومين ago

رصد سمكة قرش في سواحل إسطنبول يُثير الذعر ويشعل مواقع التواصل (صورة)

فضيحة مدوية في تركيا: طبيب يصوّر النساء خلسة وهاتفه يكشف الكارثة!
تركيا الآنيومين ago

فضيحة مدوية في تركيا: طبيب يصوّر النساء خلسة وهاتفه يكشف الكارثة!