تركيا الآن
الشيف بوراك: أنا من أصول فلسطينية.. وعائلتي تتقن العربية
كشف الشيف التركي الشهير بوراك أوزديمير، مالك مطعم المدينة في إسطنبول، أنه من أصول فلسطينية، حيث جاءت تصريحات الشيف والناشط على مواقع السوشيال ميديا، خلال مقابلة أجراها مع قناة بي بي سي البريطانية.
حيث أشار إلى أن جده فلسطيني، وأضاف: “عائلتي تتحدث العربية كثيرًا، لكني كمواطن تركي، لم أكن أتعامل مع العرب كثيرًا أو التحدث بلغتهم”.
وكيفية تعلمه للغة العربية قال بوراك: “تعلمت الحديث باللغة العربية، من خلال التعامل مع العرب في المطعم، وبدأت ممارستها”.
وحول علاقة بوراك مع زبائن المطعم قال: “منذ أن كنت صغيرًا، وأنا مع الناس؛ أنا جزء منهم، ومن كل الطبقات، حينما يأتي طفل لمطعمي ويقول لي شيف بوراك: أحبك كثيرًا، هذا يسعدني جدًا، وهو أهم من الماس ومن أي شيء أخر”.
جدير بالذكر، أن بوراك الشيف التركي الشاب الشهير على مواقع التواصل الاجتماعي، بطرق اعداده للوجبات داخل مطعمه، بوسائل مختلفة، والمشهور بابتسامته الدائمة، ويتابعه الملايين من العرب على حساباته.
