أعلن اتحاد غرف الزراعة التركية عن تفاصيل أسعار الأضاحي وتوقعاته لحجم السوق خلال موسم عيد الأضحى لعام 2026، استناداً إلى بيانات ميدانية جُمعت من مختلف الولايات التركية قبيل حلول العيد.
وبحسب الأرقام الرسمية، تبدأ أسعار الماشية الكبيرة المخصصة للأضاحي، مثل الأبقار والعجول، من نحو 120 ألف ليرة تركية للرأس الواحد، بينما تبدأ أسعار الأغنام والماعز من 15 ألف ليرة.
وأوضح رئيس الاتحاد، شمس الدين بايرقدار، أن الارتفاعات الكبيرة في تكاليف الإنتاج، خاصة أسعار الأعلاف والنقل والطاقة، انعكست بشكل مباشر على أسعار الأضاحي هذا العام، متوقعاً أن يصل إجمالي حجم الحركة الاقتصادية المرتبطة بسوق الأضاحي إلى نحو 192 مليار ليرة تركية خلال فترة العيد.
ارتفاعات تتجاوز 30%
وأظهرت البيانات تسجيل زيادات سنوية لافتة في أسعار الماشية، حيث بلغ متوسط سعر الكيلوغرام الحي للماشية الكبيرة 411 ليرة و19 قرشاً، مقابل 397 ليرة و61 قرشاً للماشية الصغيرة.
وبناءً على هذه المعدلات، تراوحت أسعار الأبقار والعجول بين 120 ألفاً و450 ألف ليرة، فيما تراوحت أسعار الأغنام والماعز بين 15 ألفاً و45 ألف ليرة.
وأشار بايرقدار إلى أن أسعار الكيلوغرام الحي ارتفعت بنسبة 36.9% للماشية الكبيرة و29.3% للماشية الصغيرة مقارنة بالعام الماضي، لافتاً إلى أن الأسعار في الجانب الأوروبي من إسطنبول وصلت إلى ما بين 480 و520 ليرة للكيلوغرام الحي نتيجة ارتفاع الطلب والكثافة السكانية.
تكاليف الأعلاف والنقل تضغط على المربين
وبيّن الاتحاد أن ارتفاع تكاليف الأعلاف والخدمات التشغيلية كان من أبرز أسباب زيادة الأسعار، إذ ارتفع سعر طن التبن بنسبة تجاوزت 106% ليصل إلى 7768 ليرة، فيما ارتفع سعر طن أعلاف التسمين إلى 17 ألفاً و673 ليرة بزيادة بلغت 37.7%.
كما ارتفع سعر البرسيم الجاف إلى 14 ألفاً و910 ليرات، إضافة إلى زيادة تكاليف العمالة والكهرباء والوقود، حيث ارتفع الحد الأدنى لأجور العمال الزراعيين بنسبة 27%، بينما سجلت أسعار الديزل زيادة بلغت 46%.
وانعكست هذه التكاليف على قطاع النقل أيضاً، إذ ارتفعت تكلفة شحن الأضاحي من ولاية قارص شرق تركيا إلى العاصمة أنقرة من 55 ألف ليرة إلى 80 ألف ليرة للشاحنة الواحدة.
توقعات بذبح 3.3 ملايين أضحية
وتشير تقديرات اتحاد غرف الزراعة إلى أنه سيتم ذبح نحو 3.3 ملايين أضحية في مختلف أنحاء تركيا خلال عيد الأضحى، تشمل 750 ألف رأس من الماشية الكبيرة و2.55 مليون رأس من الماشية الصغيرة.
ومن المتوقع أن يتجاوز حجم الإنفاق على شراء الأضاحي 191 مليار ليرة، موزعة بين أكثر من 123 مليار ليرة للماشية الكبيرة، ونحو 68 مليار ليرة للماشية الصغيرة.
كما يُتوقع أن تصل تكاليف خدمات الذبح والتجهيز إلى نحو 8.2 مليارات ليرة، تشمل 5.6 مليارات لذبح الماشية الكبيرة و2.5 مليار للماشية الصغيرة.
وفي ختام تصريحاته، أكد بايرقدار أن الاتحاد سيواصل متابعة أوضاع السوق بعد انتهاء العيد، بالتنسيق مع مؤسسة اللحوم والألبان الحكومية، لضمان حماية المربين من أي خسائر محتملة في حال بقيت أعداد من الأضاحي دون بيع.
