كشفت تقارير رسمية صادرة عن وزارة الزراعة والغابات التركية عن مخالفات خطيرة في بعض المنتجات الغذائية، بعدما أدرجت عدداً من الشركات ضمن قائمة “المنتجات المقلدة والمغشوشة” بتاريخ 17 فبراير 2026.
وأظهرت نتائج التفتيش وجود لحوم دواجن وأحشاء داخل كرات اللحم الحمراء التي تُباع في قسم الجزارة التابع لسلسلة سوق أونور، التي تمتلك 156 فرعاً. كما كشفت القائمة عن تجاوزات مماثلة في 55 شركة أخرى، شملت منتجات مثل النقانق، واللحوم المشوية، والعسل، وزيت الزيتون.
ووفقاً للتفاصيل، تم رصد استخدام لحوم دواجن مفصولة ميكانيكياً وملونات غذائية في بعض أنواع النقانق، بينما تبين أن إحدى الشركات استخدمت أحشاء مثل القلب ضمن مكونات اللحوم المشوية، في مخالفة صريحة لمعايير سلامة الغذاء.
من جهتها، أوضحت إدارة “سوق أونور” أن المنتج المخالف لم يتم تصنيعه في منشآتها المركزية، بل جرى تحضيره داخل أحد الفروع بمنطقة أيوب سلطان من قبل موظفين محليين. وأكدت أنها بدأت اتخاذ إجراءات إدارية بحق المسؤولين، مع إخطار الجهات المعنية.
ورغم تأكيدات السلسلة بأنها تطبق معايير صحية صارمة وتخضع منتجاتها لإشراف بيطري، فإن الحادثة أثارت موجة غضب واسعة بين المستهلكين، وأعادت الجدل مجدداً حول مستوى الرقابة على سلامة الغذاء في الأسواق.
