المغنيسيوم.. معدن أساسي لصحة الجسم والعقل! يدعم العضلات، ينظم ضربات القلب، يحسن النوم ويقلل التوتر. لكن الكثيرين لا يحصلون على الكمية الكافية منه يوميًا. لحسن الحظ، تقدم لنا الطبيعة حلًا لذيذًا وغنيًا بهذا المعدن الحيوي: المكسرات والبذور!
نستعرض لك 7 أنواع من المكسرات والبذور تعتبر مصادر ممتازة للمغنيسيوم، بالإضافة إلى أفضل الطرق لتناولها لضمان أقصى استفادة:
1. اللوز: طاقة وصحة في قبضة يدك!
- كمية المغنيسيوم: حفنة (حوالي 28 جرام) توفر 80 ملغ من المغنيسيوم.
- فوائد إضافية: غني بالدهون الصحية والبروتين، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للطاقة المستمرة.
- طريقة التناول الأمثل: يُفضل نقع اللوز طوال الليل لتقليل حمض الفيتيك الذي يعيق امتصاص المغنيسيوم. يمكنك تناوله نيئًا أو محمصًا بعد النقع.
2. الكاجو: لذيذ ومغذي لقلبك وعظامك!
- كمية المغنيسيوم: حوالي 18 حبة كاجو تحتوي على 82 ملغ من المغنيسيوم.
- فوائد إضافية: مصدر جيد لمضادات الأكسدة والدهون الصحية للقلب.
- طريقة التناول الأمثل: استمتع به نيئًا أو محمصًا قليلًا. يمكنك إضافته إلى الفواكه، السلطات، أو العصائر لتعزيز النكهة وامتصاص المغنيسيوم.
إقرأ المزيد : “توقف عن تناولها علي الفور”…نوع من المكسرات ممكن أن تتسبب في وفاتك!!
3. الجوز: غذاء الدماغ وكنز المعادن!
- كمية المغنيسيوم: حوالي 14 نصف حبة جوز توفر 45 ملغ من المغنيسيوم.
- فوائد إضافية: غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ.
- طريقة التناول الأمثل: تناوله كوجبة خفيفة بمفرده أو أضفه إلى الزبادي أو دقيق الشوفان.
4. بذور اليقطين: قوة صغيرة بفوائد عظيمة!
- كمية المغنيسيوم: كل 30 جرام من بذور اليقطين تحتوي على 150 ملغ من المغنيسيوم!
- فوائد إضافية: متعددة الاستخدامات ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو رشها على السلطات والعصائر.
- طريقة التناول الأمثل: للحصول على أقصى فائدة، يُفضل تناولها نيئة. التحميص على درجات حرارة عالية قد يقلل من قيمتها الغذائية.
5. الجوز البرازيلي: جرعة مركزة من المغنيسيوم والسيلينيوم!
- كمية المغنيسيوم: حفنة صغيرة (حوالي 6 حبات) تمنحك 107 ملغ من المغنيسيوم.
- فوائد إضافية: غني بالسيلينيوم، وهو معدن أساسي آخر له فوائد مضادة للأكسدة.
- طريقة التناول الأمثل: تناوله نيئًا أو محمصًا قليلًا باعتدال نظرًا لغناه بالسعرات الحرارية. يمكنك دمجه مع أنواع أخرى من المكسرات لزيادة تنوع العناصر الغذائية.
6. البندق: لذيذ وغني بمضادات الأكسدة والمغنيسيوم!
- كمية المغنيسيوم: حفنة (حوالي 28 جرام) توفر 46 ملغ من المغنيسيوم.
- فوائد إضافية: غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.
- طريقة التناول الأمثل: تناوله نيئًا، محمصًا، أو استمتع بزبدة البندق على الخبز المحمص أو في العصائر للحصول على جرعة لذيذة وصحية من المغنيسيوم.
7. بذور دوار الشمس: إضافة سهلة وغنية بالفوائد!
- كمية المغنيسيوم: ربع كوب (حوالي 35 جرام) يحتوي على 91 ملغ من المغنيسيوم.
- فوائد إضافية: غنية بفيتامين E والدهون الصحية.
- طريقة التناول الأمثل: أضفها بسهولة إلى نظامك الغذائي عن طريق رشها على السلطات أو تناولها كوجبة خفيفة. يُفضل تناولها نيئة أو محمصة على درجة حرارة منخفضة للحفاظ على قيمتها الغذائية.
اجعل هذه المكسرات جزءًا من نظامك الغذائي اليومي واستمتع بفوائد المغنيسيوم العديدة لصحة أفضل وحياة أكثر نشاطًا!
