نصحت خبيرة التغذية نيكولا لودلام-رين بأن أفضل وقت لتناول أول فنجان من القهوة في اليوم هو بين الساعة 9:30 و11:30 صباحًا، أي في منتصف إلى أواخر الصباح. وأوضحت أن هذا هو الوقت الذي تبدأ فيه مستويات الكورتيزول (هرمون اليقظة) في الجسم بالانخفاض، مما يعني أن تناول القهوة فور الاستيقاظ قد يقلل من فعاليتها، حيث يكون الكورتيزول في أعلى مستوياته صباحًا.
وفيما يتعلق بوقت تناول آخر فنجان قهوة في اليوم، أشارت الخبيرة إلى أن الكافيين يظل فعالًا في الجسم لمدة تتراوح بين خمس إلى ست ساعات بعد تناوله. وهذا يعني أنه إذا تناولت قهوة في الساعة 3 مساءً، قد تستمر في الشعور باليقظة والنشاط حتى وقت متأخر من الليل.
وأوضحت لودلام-رين أيضًا أن الكافيين يمتلك عمرًا نصفيا يتراوح بين خمس إلى ست ساعات، وهو الوقت الذي يستغرقه الجسم لتقليص تركيز الكافيين في الدم إلى نصف كميته الأصلية. وبناءً على ذلك، إذا تناولت قهوة في الساعة 3 مساءً، قد يظل نصف الكافيين في جسمك حتى الساعة 9 مساءً.
أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين، فمن الأفضل تجنب تناول القهوة بعد الساعة 2 إلى 3 مساءً لتجنب تأثيرها على النوم. كما يمكن أن يكون التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين بعد الغداء خيارًا جيدًا لأولئك الذين يحتاجون إلى تقليل استهلاك الكافيين.
