في خطوة هامة لمكافحة الغش في قطاع الغذاء، قامت وزارة الزراعة والغابات التركية بتحديث قائمة “الغذاء الموثوق” على موقعها الإلكتروني، حيث كشفت عن تفاصيل فضائح غذائية طالت العديد من العلامات التجارية والمنشآت في البلاد. القائمة المحدثة التي صدرت في 8 يناير، تضمنت أسماء شركات متورطة في غش المستهلكين، بما في ذلك خلط التوابل بمواد غريبة، إضافة إلى التلاعب في زيت الزيتون وخلط لحوم الدواجن بدلاً من لحوم البقر. كما تم الكشف عن فضيحة غذائية مدوية في فندق خمس نجوم في أنطاليا.
مخالفات في التوابل: غش في المنتجات المطحونة
شملت المخالفات في قسم التوابل عدة علامات تجارية، حيث تم اكتشاف مواد غير صالحة للاستهلاك في بعض المنتجات:
– Garanti Baharat: تم العثور على مسحوق الطماطم في الفلفل الأحمر المطحون.
– Balbis Baharat و Agah Baharat: تم اكتشاف مواد غريبة في منتجات الزعتر.
– Yoğurt Şanlı: تم استخدام النشاء في الزبادي مما يعد خرقًا للمعايير الصحية.
لحوم الدواجن بدلاً من لحوم البقر: تزوير في المنتجات الغذائية
ورصدت وزارة الزراعة حالات غش متعلقة باللحوم، حيث تم استخدام لحوم الدواجن بدلاً من لحوم البقر في بعض المنتجات:
– Ada Izgara/Uysallar Köfte في قيصري: تم العثور على لحوم دواجن في الكفتة المشوية.
– Et Balık Süt Ürünleri و Et Balık Sarıçam Şubesi في أضنة: تم استخدام لحوم دواجن في منتجات اللحوم.
غش في زيت الزيتون: خلط بزيوت بذور غير صحية
كما كشفت الوزارة عن تلاعب في زيت الزيتون، حيث تم خلطه بزيوت بذور رخيصة بدلاً من زيت الزيتون النقي:
– Efe Organic (أيدن/إيفيلر): تم خلط زيت بذور مع زيت الزيتون الطبيعي.
– Ege Olivia و Saklıvadi: تم خلط زيت الزيتون بزيت بذور.
– Çamoluk: تم تسويق زيت نباتي تحت اسم “الزيت التقليدي”.
فضيحة غذائية في فندق خمس نجوم في أنطاليا
من بين المخالفات المدوية التي تم الكشف عنها، كانت فضيحة غذائية في Imperial Sunland Otel في أنطاليا، حيث تم تقديم كباب أضنة محشو بلحوم دواجن بدلاً من لحوم البقر لزبائن الفندق.
غش في الحلويات: استبدال الفستق بالفول السوداني
لم تسلم صناعة الحلويات من الغش أيضًا، حيث كشفت الوزارة أن Safir Baklava في قهرمان مرعش استخدمت الفول السوداني بدلاً من الفستق في منتجاتها، مما يعد مخالفًا للمعايير المتبعة.
التزام حكومي بمكافحة الغش الغذائي
وفي إطار محاربة الغش الغذائي، أكدت وزارة الزراعة والغابات التزامها بمراقبة الأسواق والكشف عن المخالفين. ودعت الوزارة المستهلكين إلى الاطلاع على القائمة المحدثة عبر موقعها الإلكتروني لضمان شراء المنتجات الموثوقة التي تتوافق مع المعايير الصحية.
إجراءات حاسمة ضد الغش الغذائي
تستمر وزارة الزراعة في تعزيز الرقابة على المنتجات الغذائية وتكثيف حملاتها للكشف عن المخالفات في السوق.
