تُعتبر حصوات الكلى من المشكلات الصحية المؤلمة التي قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل تلف الكلى والكبد.
ووفقًا لاستشاري الكبد والباطنة سعيد شلبي، يتأثر كل شخص بشكل مختلف بالأطعمة التي يتناولها، حيث تلعب عوامل مثل الوزن والحالة الصحية والعادات الغذائية دورًا هامًا في تكوين الحصوات.
وأوضح استشاري الكبد والباطنة الأطعمة التي تساهم في تكوين الحصوات، وهم:
1. الأطعمة الغنية بالصوديوم: تسبب الأطعمة الغنية بالصوديوم احتباس الماء في الجسم، مما يزيد من تركيز المعادن في البول ويشجع على تكوين الحصوات. من أبرز هذه الأطعمة: الأطعمة المصنعة، الوجبات السريعة، المخللات، والزيتون.
2. الأطعمة الغنية بالأكساليت: تتحد مادة الأكساليت مع الكالسيوم لتشكيل بلورات، وهي المكون الرئيسي لبعض أنواع حصوات الكلى. تشمل هذه الأطعمة: السبانخ، الشوكولاتة، المكسرات، وبذور الشيا والكتان.
3. الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني: يؤدي هضم البروتين إلى إنتاج حمض اليوريك، الذي يساهم في تكوين حصوات الكلى. من الأطعمة التي تحتوي على بروتين حيواني: اللحوم الحمراء، البيض، ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
4. السكريات: يزيد السكر الزائد من الضغط على الكلى ويساهم في زيادة الوزن، مما يعد عامل خطر لتكوين الحصوات وأمراض الكبد. تشمل هذه السكريات: المشروبات الغازية، العصائر المحلاة، والحلويات.
