يعتبر الشاي التركي، من المشروبات التي يحرص عليها الكثيرين، لذا نرصد لكم طريقة تحضيره بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة للحصول على أفضل النتائج، وذلك في الخطوات التالية:
مقادير تحضير الشاي التركي
5 ملاعق كبيرة أوراق شاي أسود.
7 أكواب ماء.
طريقة تحضير الشاي التركي
الشاي التركي يصنع في ابريقين واحد كبير ويوضع فوقه واحد صغير، احضري إبريق الشاي صغير وضعي أوراق الشاي مع ربع كوب ماء ثم غطي الإبريق.
املئي إبريق الشاي الكبير بالماء ثم ضعيه على نار متوسطة إلى عالية وضعي فوقه إبريق الشاي الصغير.
عند غليان الماء في الإبريق الكبير اخفضي حرارة النار واتركيه خمس دقائق على نار هادئة حتى تصل الحرارة إلى أوراق الشاي في الإبريق الصغير.
صبي أكثر من نصف كمية الماء الساخن الموجودة في الإبريق الكبير فوق الشاي في الإبريق الصغير ثم املئي الإبريق الكبير بمزيد من الماء مرة آخري.
ضعي الإبريق الكبير على نار متوسطة وفوقه الإبريق الصغير مرة أخرى. اتركي الماء يغلي ثم أخفضي حرارة النار واتركي الشاي على نار هادئة من 10 إلى 15 دقيقة.
صبي الشاي في أكواب التقديم حتى منتصفها ثم أكملي ملء الأكواب بالماء الساخن من الإبريق الكبير وحليه بالسكر حسب الرغبة وقدميه ساخناً لعائلتك وبالصحة والهناء.
