Connect with us

لايف ستايل

أسهل طريقة لعمل قطايف رمضان في المنزل

Published

on

المقادير

  • كاس من الدقيق الأبيض
  • 3 أكواب ماء
  • بيضة
  • ملعقة طعام خميرة بيرة
  • ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

  • تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
  • يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
  • تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
  • تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
  • تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

Continue Reading
Advertisement
Comments

فيسبوك

Advertisement