Connect with us

منوعات

كم دقيقة تحتاج المعدة لهضم بيضة؟

Published

on

كم دقيقة تحتاج المعدة لهضم بيضة؟

كم من الوقت يستغرق مرور الطعام من الفم إلى المعدة والأمعاء وانتهاء بعملية التبرز؟ وما المدة التي يقضيها الطعام في المعدة؟ وكيف يمكن تحسين عملية الهضم ومقاومة مشاكل مثل الإمساك وحرقة المعدة؟

الأجوبة في هذه الرحلة الجميلة التي نأخذكم فيها بجولة في الجهاز الهضمي، هيا بنا..

كم من الوقت تستغرق رحلة الطعام من الفم إلى الإخراج؟

وفقا للدكتورة إليزابيث راجان، في تصريح لموقع مايوكلينيك، فإنه يختلف وقت الهضم بين الأفراد وبين الرجال والنساء. بعد تناول الطعام ، يستغرق الأمر من 6 إلى 8 ساعات حتى يمر الطعام عبر المعدة والأمعاء الدقيقة.

يدخل الطعام بعد ذلك إلى الأمعاء الغليظة (القولون) لمزيد من الهضم، وامتصاص الماء، وأخيراً التخلص من الطعام غير المهضوم.

يستغرق الطعام حوالي 36 ساعة للتنقل عبر القولون بأكمله. وبشكل عام، تستغرق العملية برمتها -من وقت ابتلاع الطعام إلى الوقت الذي يغادر فيه الجسم كبراز- حوالي يومين إلى 5 أيام حسب كل الفرد.

من جهتها تقول الكاتبة، آنا فيلاراسا، في تقريرها الذي نشرته مجلة “ميخور كون سالود” الإسبانية، إن الطعام يستغرق في المتوسط ما بين 24 إلى 72 ساعة للتنقل عبر الجهاز الهضمي بأكمله. لذلك، لا يعدّ الوقت الذي يقضيه في المعدة سوى بمثابة جزء بسيط يتأثر بالعديد من المتغيرات.

وقالت فيلاراسا، إن عملية الهضم تعد مفتاح الحصول على العناصر الغذائية التي يوفرها الطعام. كما أن الوقت الذي تستغرقه المعدة لهضم الطعام متغير بدرجة كبيرة، وذلك بحسب نوع الطعام أو جنس الشخص أو خصائص كل فرد.

ورغم أن الكثير من العمليات تتم في هذا العضو، فإن الطعام يمر أثناء عملية الهضم عبر الأمعاء الدقيقة والقولون. وفي المجمل، قد يستغرق الأمر فترة تتراوح بين يومين و5 أيام لإكمال المسار بالكامل.

ما دور المعدة في عملية الهضم؟

خلال عملية الهضم، يستخلص الجسم العناصر الغذائية من الطعام ويزيل الأجزاء التي لا يمكن استخدامها. من جهتها، تعد المعدة من بين الأعضاء الرئيسية التي تشكل جزءا من هذا النظام.

إقرأ المزيد : دراسة تزعم: تناول بيضة واحدة فقط في اليوم “يزيد” من خطر الإصابة بمرض خطير!

في الأثناء، يصل الطعام الذي تم مضغه وخلطه مع لعاب الفم عبر المريء، مما يسهل عملية البلع والهضم.

وأضافت الكاتبة أن المعدة عبارة عن عضو مجوف يشبه الكيس مسؤول عن سحق الطعام تماما والشروع في تكسير المغذيات الكبيرة من خلال الإنزيمات والأحماض التي تفرزها. وبهذه الطريقة، يكون المحتوى الذي يمر إلى الأمعاء الدقيقة لمواصلة الهضم سائلا تمامًا، ويسمى الكيموس chyme.

من هنا، تتدخل الأعضاء والغدد الأخرى، مثل البنكرياس أو الأمعاء أو المرارة، من أجل الاستفادة من الأحماض الأمينية والغلوكوز والأحماض الدهنية التي يقع استخلاصها من الطعام.

على ماذا تعتمد مدة الهضم؟

هناك العديد من الحالات التي تؤثر على الوقت الذي تستغرقه المعدة في هضم الطعام. وفي حين يعتمد البعض على خصائص ما وقع تناوله، يعتمد البعض الآخر على الأشخاص والجهاز الهضمي، ومنها:

1- قوام الطعام

يختلف الوقت الذي تستغرقه المعدة في هضم الطعام السائل أو الصلب. فعند تناول المشروبات أو الطعام في شكل قطع، يحدث بالفعل جزء من الهضم الميكانيكي، مما يعني أن الطعام سيستغرق وقتا أقل لمغادرة هذا العضو. أما عند الحديث عن المواد الصلبة، تتطلب العملية 20 دقيقة في المتوسط ​​قبل أن تبدأ في التسييل في المعدة نفسها، مما يجعلها أبطأ قليلا.

2- التركيبة الغذائية

يتكون الطعام من مغذيات كبيرة من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. وتختلف النسبة المئوية لكل منها بحسب ما إذا كانت معكرونة أو خبزا أو لحما أو بيضا أو زيتا أو غيرها، حيث هضم كل منهما يكون بمعدل مختلف.

وكقاعدة عامة، يتم هضم الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات بشكل أسرع مقارنة بالأطعمة الغنية بالدهون.

كما أن الألياف تعد مكونا آخر يبطئ العملية، وبالتالي، تميل المعدة إلى أن تكون أكثر امتلاء عندما تكون هذه الجزيئات وفيرة في الطعام.

3- تركيبة الطاقة

كلما زادت كثافة السعرات الحرارية للطعام، أصبحت عملية إفراغ المعدة أبطأ. لهذا السبب، يُنصح غالبا بتناول وجبات بحصص صغيرة.

4- وجود مشاكل في الجهاز الهضمي

يمكن لبعض حالات الجهاز الهضمي أو للمشاكل التي تطال الأعضاء وطريقة عملها أن تؤخر عملية إفراغ المعدة.

5- العمليات الهرمونية

يعتمد الوقت الذي تستغرقه المعدة في هضم الطعام، إلى حد كبير، على التنظيم الهرموني والجهاز العصبي. لذلك، يمكن أن يؤثر أي شيء على الإفراز الطبيعي للجزيئات الهرمونية.

كم من الوقت تستغرق المعدة حتى تكون فارغة؟

مع الأخذ في الاعتبار الظروف المذكورة أعلاه، يمكن حساب أن الطعام يظل مدة تتراوح بين ساعتين و5 ساعات في المعدة قبل أن يمر إلى الأمعاء الدقيقة. وفيما يلي، الوقت الذي تستغرقه المعدة لهضم بعض الأطعمة الأكثر شيوعا:

الماء: يكون مروره إلى منطقة الاثني عشر بشكل فوري تقريبا.

عصائر الفاكهة والخضروات: تستغرق بين 15 و20 دقيقة.

إقرأ المزيد : الشعور بألم في المعدة بعد تناول الطعام قد يكون عارضا لمرض خطير

الخضار والفواكه النيئة: تستغرق ما بين 20 و40 دقيقة.

الخضار المطبوخة: تستغرق مدة تتراوح بين 40 و60 دقيقة؛ نظرا لأن هضم الخضار التي تحتوي على المزيد من الكربوهيدرات يستغرق وقتا أطول.

الحبوب والبقوليات: يستغرق هضمها ما بين ساعة ونصف وساعتين.

المكسرات والبذور: تبقى ما بين ساعتين إلى 3 ساعات في المعدة.

منتجات الألبان: تستغرق المعدة لهضم هذه الأطعمة مدة تتراوح بين 30 دقيقة للحليب الخالي من الدسم والجبن الطري، و4 أو 5 ساعات بالنسبة للجبن كامل الدسم.

البروتين الحيواني: يستغرق هضمه حوالي 30 دقيقة للبيضة، وما بين ساعة إلى ساعتين للحوم والأسماك. في المقابل، تستقرّ النقانق وقتا أطول في المعدة.

نصائح لتحسين عملية الهضم

خلال هذه العملية، قد تظهر بعض المشاكل التي تجعل عملية الهضم وامتصاص الطعام بعد ذلك أمرا صعبا، مثل انتفاخ البطن والإسهال والحموضة المعوية. ونتيجة لذلك، يمكن أن تساعد عادات الأكل وبعض الممارسات اليومية على تحسين هذا الوضع:

1- تناول الأطعمة الغنية بالألياف: مثل الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة التي تزيد من سرعة وسهولة المرور عبر الأمعاء.

2- تناول الطعام ببطء ومضغه جيدا: حيث يبدأ عمل الإنزيمات التي تفكك الطعام إلى أجزاء صغيرة في الفم.

3- تجنب الإفراط في تناول اللحوم الحمراء: كما هو الحال بالنسبة للمنتجات المصنعة والأطعمة الدهنية جدا.

4- إضافة الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: مثل الزبادي أو الكفير أو مخلل الملفوف، التي تساعد على ملء الأمعاء بالكائنات الحية المفيدة.

5- تجنب الكحوليات والتبغ: حيث يمكن أن تسبب أضرارا خطيرة لأعضاء الجهاز الهضمي.

6- ممارسة التمارين الرياضية: يؤدي تحريك الجسم إلى تحريك الجهاز الهضمي بأكمله. بالإضافة إلى ذلك، تساهم هذه التمارين في منع ظهور الغازات وانتفاخ البطن.

7- تقليل التوتر: يؤثر ذلك سلبا على الجهاز العصبي، وبالتالي على عملية الهضم. كما يمكن أن يعود تناول الطعام بطريقة واعية ومريحة بالفائدة على صحة الإنسان.

المصدر : الصحافة الإسبانية + مواقع إلكترونية

فيسبوك

Advertisement
تركيا.. رفع أسعار الغاز الطبيعي المستخدم في المنازل بنسبة ‎%‎24.6
الاقتصاد التركي7 ساعات ago

تركيا.. رفع أسعار الغاز الطبيعي المستخدم في المنازل بنسبة ‎%‎24.6

مباراة ريال مدريد ويوفنتوس الآن بث مباشر بدون تقطيع
الرياضية اليوم8 ساعات ago

مباراة ريال مدريد ويوفنتوس الآن بث مباشر بدون تقطيع

دراسة دولية تكشف السمات المشتركة للأشخاص "الرائعين"
لايف ستايل9 ساعات ago

دراسة دولية تكشف السمات المشتركة للأشخاص “الرائعين”

بعد حلم راوده.. تركي يحفر قبره بيديه ويتمدد داخله (صورة)
تركيا الآن10 ساعات ago

بعد حلم راوده.. تركي يحفر قبره بيديه ويتمدد داخله (صورة)

زعيم المعارضة من قلب إسطنبول: لن ننسى.. ولن نسكت عن “اليوم الأسود للديمقراطية”
اخر الاخبار10 ساعات ago

زعيم المعارضة من قلب إسطنبول: لن ننسى.. ولن نسكت عن “اليوم الأسود للديمقراطية”

رد قاسي من الرئيس أردوغان على استفزاز مجلة ليمان! "استفزازٌ حقيرٌ مُقنّعٌ بسخرية"
اخر الاخبار12 ساعة ago

رد قاسي من الرئيس أردوغان على استفزاز مجلة ليمان! “استفزازٌ حقيرٌ مُقنّعٌ بسخرية”

مأساة في إسطنبول: زوج يقتل زوجته بعد شهرين فقط من الزواج!
تركيا الآن12 ساعة ago

مأساة في إسطنبول: زوج يقتل زوجته بعد شهرين فقط من الزواج!

وزارة التجارة التركية تعلن عن منتج خطير على الأطفال وتسحبه من الأسواق
الاقتصاد التركي12 ساعة ago

وزارة التجارة التركية تعلن عن منتج خطير على الأطفال وتسحبه من الأسواق

هل سيكون يوم 15 يوليو 2025 عطلة رسمية في تركيا؟
منوعات12 ساعة ago

هل سيكون يوم 15 يوليو 2025 عطلة رسمية في تركيا؟

قرار عاجل بإغلاق عدد من محطات مترو إسطنبول حتى إشعار آخر
اخر الاخبار15 ساعة ago

قرار عاجل بإغلاق عدد من محطات مترو إسطنبول حتى إشعار آخر

قرار مفاجئ يهز الأمهات: شركة حفاضات عالمية تُغادر السوق التركي لهذا السبب
الاقتصاد التركييومين ago

قرار مفاجئ يهز الأمهات: شركة حفاضات عالمية تُغادر السوق التركي لهذا السبب

تنبيه هام لمن يرغبون في السفر.. تم الغاء حق الاعتراض على التأشيرة
دولييومين ago

تنبيه هام لمن يرغبون في السفر.. تم الغاء حق الاعتراض على التأشيرة

الهلال الأحمر الإماراتي يفتح باب التسجيل للأسر غير المستفيدة ضمن حملة "تراحم – من أجل غزة"
منوعاتيومين ago

الهلال الأحمر الإماراتي يفتح باب التسجيل للأسر غير المستفيدة ضمن حملة “تراحم – من أجل غزة”

جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني تعلن عن وظائف شاغرة في قطاع غزة
منوعاتيومين ago

جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني تعلن عن وظائف شاغرة في قطاع غزة

الازدحام في اسطنبول
الاقتصاد التركييومين ago

معهد الإحصاء التركي يعلن عن عدد العاطلين عن العمل في مختلف الولايات

الدولار واليورو يواصلان الصعود مقابل الليرة التركية.. اليك آخر التحديثات صباح اليوم
الاقتصاد التركييومين ago

الدولار واليورو يواصلان الصعود مقابل الليرة التركية.. اليك آخر التحديثات صباح اليوم

ظهور محمد صلاح رفقة ممثلة مشهورة خلال جولته في تركيا فمن هي؟ ( صورة)
منوعاتيوم واحد ago

ظهور محمد صلاح رفقة ممثلة مشهورة خلال جولته في تركيا فمن هي؟ ( صورة)

اسعار الذهب عيار ٢٢و٢١ في تركيا اليوم
الاقتصاد التركي21 ساعة ago

ارتفاع ملحوظ في أسعار الذهب بتركيا وسط تضاعف الدولار

كالملوك.. محمد صلاح يحصل على معاملة خاصة في تركيا أثارت الذهول
منوعات19 ساعة ago

كالملوك.. محمد صلاح يحصل على معاملة خاصة في تركيا أثارت الذهول

هل سيكون يوم 15 يوليو 2025 عطلة رسمية في تركيا؟
منوعات12 ساعة ago

هل سيكون يوم 15 يوليو 2025 عطلة رسمية في تركيا؟