الاقتصاد التركي
إسطنبول تطبق سياسة “عدم التسامح مطلقًا” لضمان سلامة الغذاء
أعلنت محافظة إسطنبول عن إصدار تعميم جديد يفرض إجراءات صارمة لضمان سلامة الغذاء، مؤكدةً على مبدأ “عدم التسامح مطلقًا” تجاه أي ممارسات تعرض الصحة العامة للخطر.
وبحسب التعميم، الذي وقّعه المحافظ داوود غول، تشمل الإجراءات الرئيسية:
-
حظر عمل المركبات المتنقلة لبيع الطعام غير المرخصة، مع إخضاع المركبات المرخصة لإشراف دائم.
-
تركيب أنظمة كاميرات إلزامية في مناطق الإنتاج والمبيعات بالشركات الغذائية، مع حفظ تسجيلات الفيديو لمدة 30 يومًا على الأقل.
-
مراقبة صارمة لشركات مكافحة الآفات، واتخاذ إجراءات إدارية أو جنائية ضد المخالفين.
-
تفعيل مركز تنسيق الأمن والطوارئ (GAMER) في حالات التسمم الغذائي لضمان الاستجابة السريعة وتدفق المعلومات بين جميع الجهات المعنية.
وأكد التعميم أن أي منشأة تثبت مخالفتها للوائح ستُغلق فورًا، وأن كسر الأختام أو استمرار العمل بدون ترخيص سيعرض المسؤولين للمساءلة الجنائية لدى النيابة العامة. كما شددت المحافظة على ضرورة تنفيذ عمليات تفتيش دقيقة من قبل البلديات ووحدات إنفاذ القانون لضمان الالتزام الكامل بالقواعد.
