خطر خفي في عبوات شوكولاته دبي والسلطات تحذر: قد يكون قاتلاً

أطلقت السلطات البريطانية تحذيرات شديدة اللهجة بشأن منتجات تُعرف باسم «شوكولاتة دبي»، بعد أن انتشرت بشكل واسع عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال العام الماضي، وسط مخاوف تتعلق بسلامة المستهلكين، ولا سيما الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية.

وأفادت وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة (FSA) بأن عمليات تفتيش حديثة كشفت عن احتواء بعض هذه المنتجات على الفول السوداني وبذور السمسم، رغم عدم الإشارة إليها على الملصقات الغذائية، ما قد يعرّض المصابين بالحساسية لردود فعل خطيرة قد تصل إلى حد الوفاة.

وتعود شهرة «شوكولاتة دبي» إلى ابتكارها من قبل صانعة الشوكولاتة المقيمة في دبي، سارة حمودة، التي طورتها خلال فترة حملها، وتعتمد في مكوناتها على مزيج من الفستق والطحينة ورقائق عجينة الفيلو. إلا أن السلطات البريطانية حذّرت من انتشار نسخ مقلدة رخيصة وغير آمنة في الأسواق، لا تلتزم بلوائح وضع العلامات الغذائية.

وقالت ريبيكا سودورث، مديرة السياسات في هيئة معايير الغذاء، إن نتائج التفتيش أكدت وجود مكونات مسببة للحساسية غير معلنة، مشددة على ضرورة امتناع المصابين بالحساسية عن استهلاك هذه المنتجات. وأضافت: «ننصح أيضًا من يخططون لشراء هدايا لأشخاص يعانون من الحساسية بتجنب هذه الشوكولاتة، فالمخاطر لا تقتصر على الفول السوداني والسمسم فحسب، بل تشمل مختلف أنواع مسببات الحساسية».

كما دعت سودورث المستهلكين غير المصابين بالحساسية إلى عدم شراء هذه المنتجات إلا من علامات تجارية وتجار تجزئة موثوقين.

من جانبها، أكدت جيسيكا ميريفيلد، المسؤولة في معهد المعايير التجارية المعتمد (CTSI)، أن القوانين البريطانية تلزم بوضع ملصقات دقيقة وواضحة على جميع المنتجات الغذائية، محذرة من أن عدم الالتزام بذلك يُعد مخالفة قانونية جسيمة وخطرًا مباشرًا على صحة المستهلكين.

وأشار خبراء إلى أن تناول منتجات تحتوي على مسببات حساسية غير معلنة قد يؤدي إلى الإصابة بحالة «التأق»، وهي رد فعل تحسسي حاد يسبب صعوبة شديدة في التنفس، وقد يتطور إلى مضاعفات خطيرة مثل النوبات القلبية نتيجة نقص الأكسجين.

وفي سياق متصل، كشفت تفتيشات سابقة عن وجود ألوان غذائية محظورة، وسموم ناتجة عن العفن، ومواد كيميائية يُشتبه في كونها مسرطنة في بعض أنواع الشوكولاتة المستوردة من دبي. وأكدت هيئة سلامة الأغذية أن التحقيقات وأخذ العينات لا تزال مستمرة للتأكد من مطابقة المنتجات المتداولة حاليًا لمعايير السلامة المعتمدة.

وبموجب القوانين المعمول بها في المملكة المتحدة، يجب أن تتضمن الملصقات الغذائية اسم المنتج، وقائمة واضحة بالمكونات مع إبراز مسببات الحساسية، ووزن المنتج، وتاريخ انتهاء الصلاحية، واسم وعنوان الجهة المسؤولة داخل المملكة المتحدة أو الاتحاد الأوروبي، على أن تكون جميع البيانات مكتوبة باللغة الإنجليزية.