حذر الباحث الأميركي ومكتشف “المناطق الزرقاء” دان بوتر من أربعة أنواع من الأطعمة والمشروبات، مشيراً إلى أنها قد تعيق فرص الإنسان في العيش حياة طويلة وصحية، إن وُجدت ضمن نظامه الغذائي اليومي أو في منزله بشكل دائم.
جاء ذلك ضمن تقرير نقله موقع “Irish Star” عن نتائج أبحاث بوتر، الذي عكف على دراسة المجتمعات التي تتمتع بأعلى معدلات طول العمر في العالم، مثل جزيرة إيكاريا في اليونان، وسردينيا في إيطاليا، وأوكيناوا في اليابان.
وتُعرف هذه المناطق بـ”المناطق الزرقاء” نظراً لما يتمتع به سكانها من أعمار طويلة وانخفاض حاد في معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة.
الغذاء سر الحياة الطويلة
يرى بوتر أن سر طول العمر لا يكمن فقط في الجينات، بل يرتبط أساساً بنمط الحياة والغذاء، موضحاً أن سكان “المناطق الزرقاء” يتبعون أنظمة غذائية نباتية بنسبة تصل إلى 95%، ويستهلكون اللحوم والمنتجات المصنعة بشكل نادر جداً.
ويضيف: “إذا رغبت في الاستمتاع بأطعمة غير صحية، يمكنك تناولها خارج المنزل من حين لآخر، لكن لا تدعها تغريك يومياً في مطبخك… سنتقابل مجدداً عندما تبلغ المئة!”.
اقرأ المزيد: هل تشعر بالتعب طوال الوقت؟ نقص هذا العنصر في جسمك قد يكون السبب
وتشير دراسات منشورة في المكتبة الوطنية للطب الأميركية إلى أن الجمع بين النظام النباتي الجزئي، والنشاط البدني المعتدل، والروابط الاجتماعية القوية، هو ما يمنح سكان “المناطق الزرقاء” صحة مستدامة وحياة أطول.
ورغم استمرار الدراسات في فحص عوامل العُمر الاستثنائي، فإن المؤكد بحسب بوتر هو أن الغذاء الجيد ليس رفاهية، بل استثمار طويل الأمد في صحة الجسد والعقل.
أطعمة ومشروبات ينصح بتجنبها للعيش حياة طويلة
- 1- اللحوم المصنّعة
تُعد اللحوم المصنّعة من أكثر الأطعمة ارتباطاً بزيادة مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، نظراً لاحتوائها على مواد حافظة ومركبات ضارة تتكوّن في أثناء التصنيع.
- 2- المشروبات المحلاة بالسكر
كالعصائر الصناعية والمشروبات الغازية، وهي مصدر رئيسي للسكر المكرر وتسهم في زيادة السمنة والاضطرابات الأيضية.
- 3- الوجبات الخفيفة المالحة
مثل رقائق البطاطا والمقرمشات، والتي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن.
- 4- الحلويات المعلبة والمغلفة
كالبسكويت المحشو والكيك الجاهز، وهي منتجات ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة وتزيد احتمالات تخزين الدهون في الجسم، ما يعزز خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.
