ارتفاع كبير في أسعار القهوة في تركيا

سجلت أسعار القهوة في تركيا ارتفاعاً كبيراً، مما خلق تحديات كبيرة للتجار والموردين والمستهلكين.

وفقًا للتجار، ارتفعت أسعار القهوة التركية بمعدل يصل إلى 2 دولار على الكيلو الواحد.

يأتي هذا الارتفاع نتيجة عدة عوامل دولية، أبرزها الصقيع الشديد في البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، وارتفاع تكاليف الشحن العالمية بسبب تداعيات جائحة كورونا.

هذه العوامل أدت إلى ارتفاع أسعار البن الخام عالمياً، خصوصاً قهوة الأرابيكا، التي زادت بأكثر من 30% خلال الأشهر الأخيرة، ومن المتوقع أن يصل سعرها إلى أعلى مستوياته منذ عام 2011​

لهذه الزيادات واضح في ارتفاع أسعار القهوة بجميع أنواعها في السوق التركي، بما في ذلك القهوة التركية التقليدية والقهوة السريعة، ما تسبب في ضغوط إضافية على المستهلكين وأصحاب المقاهي.

 

وتتوقع الأسواق أن يستمر هذا الاتجاه التصاعدي في الفترة القادمة، ما لم تنخفض تكاليف الشحن أو تتحسن الظروف المناخية في مناطق الإنتاج الرئيسية​.