يُنصح دائمًا بتناول وجبة العشاء قبل 3 ساعات من الذهاب إلى النوم أقله لأن جميع العمليات الجارية في الجسم تصبح بطيئة في فترة الليل، بما فيها عملية التمثيل الغذائي. بالتالي تشير خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يكاتيرينا كوزينا، في حديث لصحيفة “فيتشيرنايا موسكفا” إلى أن هناك أطعمة لا يُنصح بتناولها في وجبة العشاء، إليكم فيما يلي أبرزها…
1- الحلويات
تنصح الخبيرة بتناول الحلويات بمختلف أنواعها في النصف الأول من النهار لأن تناولها في الليل يتحول إلى بضع سنتمترات إضافية في محيط الخصر، بالإضافة إلى ذلك فهذه الاطعمة قد تُسبب ارتفاع في مستوى السكر في الدم، لذا تفادوها.
2- الكافيين
يُنصح دائمًا بتناول القهوة في الصباح، كذلك يفضل الامتناع عن شرب الشاي بنوعيه الأسود والأخضر في المساء لأن الكافيين الموجود في هذه المشروبات له تأثير منشط.
3- اللحوم الحمراء
من الأفضل تناول اللحوم الحمراء في وجبة الغداء لأنها تحتوي نسبة عالية من البروتين والدهون التي يحتاجها الجسم لذلك فإن تناولها في الليل يشكل عبئًا على المعدة، أما الدواجن والأسماك فهي أكثر ملاءمة لوجبة العشاء ولكن بكمية محدودة.
4- الخضروات النيئة
تُحذر الخبيرة من تناول الكرفس والبروكلي والجزر وغيرها في الليل لأنها قد تؤثر على جودة النوم، ولأن الخضروات تحتوي نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحتاج فترة طويلة لهضمها، بالإضافة إلى ذلك يعتبر الكرفس مدرًّا قويًّا للبول لذلك من الأفضل تناول هذه الخضروات مطهوة على البخار في ساعات باكرة من اليوم.
5- الفاصوليا والبقوليات الأخرى
وفقًا للخبيرة يمكن أن تسبب هذه المنتجات زيادة في تكوين الغازات وثقلًا في المعدة لذلك لن يتمكن الشخص من النوم على الفور.
6- الفواكه
تحتوي الفواكه مثل الفراولة والعنب البري والتوت وغيرها، العديد من الفيتامينات والعناصر المعدنية التي قد يؤدي تناولها في الليل إلى انتفاخ وألم في البطن.
