بقلاوة بالزيتون.. نكهة جديدة تضاف إلى حلويات “هطاي” التركية

أضافت ولاية هطاي التركية (جنوب)، المدرجة في “شبكة المدن الإبداعية” بمجال فن الطهي من قبل منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، وجبة إفطار جديدة وشهية على موائدها المشهورة عالميا.

وفي حديث لوكالة الأناضول، قال رياض آيوغلو، صاحب متجر للحلويات في الولاية، أنهم شاركوا في مهرجان زيت الزيتون وفن الطهي الخامس، بوجبة البقلاوة بالزيتون التي تحضر لوجبة الإفطار.

وأضاف أن البقلاوة تحضر من الزيتون الأخضر والزيت، لتزين الموائد بمذاقها الجديد ومظهرها الشهي في المدينة المشهورة بفن الطهي.

وأشار آيوغلو إلى أن الوجبة الجديدة بدأت تأخذ مكانها على موائد الإفطار في المدينة عقب إعجاب زوار المهرجان بمذاقها الشهي، لافتا إلى ازدياد الطلب عليها من قبل السكان.​​​​​​​