تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صدور الدجاج مع الزيتون الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة ” يمي ” المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
مقادير صدور الدجاج مع الزيتون:
- 6 قطع صدور دجاج.
- 2 ليمون مقطع إلي أرباع.
- كوب زيتون متوسط الحجم مخلي “بدون بذر” .
- معلقة صغيرة فلفل شطه.
- معلقة صغيرة كمون.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 5 ملاعق كبيرة ثوم مفروم .
- 2 كوب مرقة دجاج.
- الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- قومي بوضع كمية قليلة من الزيت في المقلاة على النار حتى تسخن.
- ضعي قطع الدجاج مع أضافه الملح والفلفل الأسود حتي تأخذ قطع الدجاج اللون الذهبي، ثم أخرجي الدجاج وضعيه في طبق جانباً.
- ضعي الثوم و البصل في نفس المقلاة و استمري في التقليب حتي يذبل البصل و الثوم.
- أضيفي مرق الدجاج وقلبي جيدا و أضيفي الكمون و الفلفل الشطه و الزيتون و الليمون و اتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتي يغلي.
- أضيفي قطع الدجاج و اتركيهم على النار لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
- احضري طبق التقديم وضعي به الدجاج مع الزيتون وقدميه ساخناً بالصحة والعافية.
