مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد اهتمام المواطنين في تركيا بأسعار “بيدا” رمضان، أو ما يُعرف برغيف رمضان، الذي يُعد جزءًا أساسيًا من موائد الإفطار خلال الشهر الكريم. وتشير التقارير إلى تفاوت أسعار هذا الخبز التقليدي من مدينة إلى أخرى، مع تسجيل زيادات ملحوظة مقارنة بالعام الماضي.
ارتفاع الأسعار في المدن الكبرى
أعلن رئيس اتحاد الخبازين التركي، هليل إبراهيم بالجي، في 20 فبراير أن سعر كيلو “بيدا” رمضان سيصل هذا العام إلى 81 ليرة تركية كحد أقصى، مقارنة بـ 60 ليرة العام الماضي. أما في مدن مثل إسطنبول، أنقرة، وأنطاليا، فسيبلغ سعر الرغيف بوزن 250 جرامًا نحو 20 ليرة، بعد أن كان 15 ليرة في العام الماضي. وفي مدينتي بورصة وكوجالي، سيُباع رغيف بوزن 370 جرامًا بسعر 30 ليرة، مقارنة بـ 20 ليرة لرغيف 330 جرامًا في العام الماضي.
تفاصيل الأسعار في بعض المدن التركية الأخرى
- سامسون: أعلن رئيس اتحاد الحرفيين، حاجي أيوب غولر، أن “بيدا” رمضان بوزن 320 جرامًا سيتراوح سعره بين 25 ليرة للرغيف العادي و30 ليرة للرغيف المزود بالبيض.
- أنطاليا: ستقوم بلدية أنطاليا الكبرى بإنتاج “بيدا” رمضان في مصنع الخبز الشعبي الخاص بها، وستوفره للمواطنين بسعر 15 ليرة في أكشاك الخبز التابعة للبلدية.
- أدرنة: في أدرنة، سيُباع رغيف بوزن 300 جرام بسعر 25 ليرة، بينما سيصل سعر الرغيف بوزن 350 جرامًا إلى 30 ليرة.
- غازي عنتاب: سيُباع رغيف “بيدا” رمضان بوزن 250 جرامًا بسعر 20 ليرة، فيما ستتراوح أسعار حلاوة حلب في الأسواق المحلية بين 60 ليرة.
أسباب ارتفاع الأسعار ومحاولات التخفيف من الأعباء
شهدت أسعار “بيدا” رمضان لهذا العام زيادات ملحوظة في العديد من المدن التركية، نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج. ومع ذلك، تحاول بعض البلديات توفير هذا المنتج بسعر مناسب للمواطنين، بهدف الحفاظ على تقاليد الإفطار خلال شهر رمضان.
