Connect with us

لايف ستايل

اقتراح مٌقدم من تركيا اليوم لإفطار شهي من المطبخ الهندي”دجاج تكا ماسالا”

Published

on

يعرف طبق دجاج تكا ماسالا بأنه من الأطباق الهندية المشهورة والمحببة لدى الكثير من الناس.

المكونات

  • ملعقة صغيرة من مبروش الزنجبيل 
  • علبة دجاج تكا
  •  حبة فلفل أخضر حار مقطع لشرائح 
  • حبة من البصل المقطع لمكعبات
  •  1/4 كوب من الزيت النباتي
  •  ملعقة صغيرة من مهروس الثوم 
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 
  • ملعقة كبيرة زبادي 
  • رشة فلفل أسود 
  • رشة ملح
  •  1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 
  • ملعقة كبيرة من غارام ماسالا 
  • كوب مرق دجاج

طريقة التحضير

  • توضع علبة الدجاج خارج الثلاجة حتى يذوب الثلج.
  • يسخن الزيت في قدر على النار وتضاف قطع الدجاج وتترك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • يضاف البصل والزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار، والكزبرة، والكركم، والبهارات، وغارام ماسالا، والفلفل الأسود والملح.
  • يضاف الزبادي إلى المزيج ويقلّب باستمرار.
  • يضاف مرق الدجاج ويترك المزيج على نار منخفضة لعشر دقائق حتى تصبح قطع الدجاج طرية.

Continue Reading
Advertisement
Comments

فيسبوك

Advertisement